蔬菜价格高位运行态势为什么仍会持续，最近蔬菜价格上涨的主要原因是天气因素，多日降雨致部分蔬菜基地被淹，上市量明显少于正常年份。蔬菜价格高位运行态势为什么仍会持续。
蔬菜价格高位运行态势为什么仍会持续1
北京市商务局一级巡视员王洪存在发布会上，介绍了社会普遍关心的肉蛋菜的运行情况。
蔬菜价格
监测显示，近期批发端蔬菜供应量有所下降，市场终端货源仍然充足，供应平稳。但十月份以来，蔬菜价格总体呈波动上行趋势。10月1日-25日，我市蔬菜平均批发价，月环比上涨39.8%；综合零售价月环比上涨20.4%。部分叶类菜、鲜嫩蔬菜上涨幅度更大，有的超过50%或更多。
不过，王洪存表示未来一个时期的生活必需品供应特别是蔬菜价格，还面临着更多挑战。
一是马上进入冬季供应期，本市蔬菜开始由北菜供应转向南菜供应，运输距离加长，再加上煤炭等能源价格的上涨造成北方暖棚费用增加，会导致生产成本上升。
二是疫情防控形势严峻，多地管控措施趋紧趋严等不确定性因素增加，会导致运输成本增加。
三是冬奥会及冬残奥会召开在即，两节将要到来，需求量逐步上升，会出现节前效应。从全国看，蔬菜价格高位运行态势仍会持续。
王洪存表示北京市商务局将积极应对，按照市委市政府领导指示精神，多措并举，全力做好本市生活必需品保供稳价工作。
蔬菜价格高位运行态势为什么仍会持续2
菜价快速上涨
“今年猪肉价格倒是不高，但蔬菜却一天比一天贵了。”10月24日，正在合肥市望江西路合家福超市购买蔬菜的市民张女士对记者说，本月中旬以来，蔬菜价格持续上涨，特别是绿叶类蔬菜的价格涨幅尤其大。记者在超市的蔬菜销售区看到，当天菠菜的价格是每斤12元，西红柿的价格是每斤6元，小青菜的价格是每斤4.5元，花菜的价格是每斤6.5元，确实比往常的价格大幅上升。据超市负责销售的工作人员花蕾介绍，这一轮蔬菜的上涨是从本月10日前后开始的，基本每种蔬菜都在涨价，特别是绿叶类蔬菜的价格上涨非常明显。
10月25日，记者从合肥市周谷堆批发市场获悉，本月10日以后，来自山东等地的蔬菜和本地绿叶类蔬菜的价格都明显上涨，该市场信息部负责人张超逸告诉记者，最近几天蔬菜价格还稍微回落了一些，但是和去年同期相比普遍上涨30%左右。“目前菠菜的价格还是比较高，每斤批发价7元，比上周下降4元左右，但比去年同期高50%。”张超逸说，西红柿、菠菜、花菜、辣椒、小青菜的价格仍然比较高。
种植户反映减产
“最近蔬菜的批发价格确实很高，但今年的蔬菜种植也不是很顺利，产量减少幅度不小。”10月24日，桐城市雪花池蔬菜种植合作社负责人汪启航向记者介绍了最近的蔬菜行情，他主要种植的是绿叶类蔬菜和西红柿、黄瓜等，10月10日以来，绿叶类蔬菜的价格上涨非常快，小青菜的.批发价格每斤4元，西红柿的价格每斤5元，黄瓜的价格每斤4.5元，均比去年同期上涨近40%。汪启航说，今年蔬菜种植不太顺利，前一段时间温度高，后来突然降温，导致蔬菜生长受到不利影响，初步统计要比去年同期减产近30%左右。
蒙城县马店天地蔬菜合作社负责人崔振友这几天一直忙着销售蔬菜，“蔬菜价格确实涨得快，俺这里的青菜、西红柿价格都上涨20%了。”崔振友说，西红柿价格每斤突破5元了，比9月下旬要上涨近3元。最畅销的还是小青菜等叶菜类蔬菜，崔振友一直在忙着收购其他种植基地的小青菜等叶菜类蔬菜。“今年秋季蔬菜生产受到降雨降温影响，产量比去年同期要减少近40%。”
下月中旬菜价或回落
为何蔬菜价格最近上涨幅度如此之大？省农科院园艺所副所长严从生告诉记者，最近蔬菜价格上涨的主要原因是天气因素，前一段时间山东、河北、陕西、山西、河南等地遭遇持续多日降雨，部分蔬菜基地被淹，上市量明显少于正常年份。而海南、云南、福建等地的蔬菜还未到上市高峰期 ，而本地菜的产量远远无法满足市场需要，所以导致短时间内蔬菜上市量偏少，价格随之大幅上涨。
据部分蔬菜种植户反映，今年以来，种子、化肥、农药等价格上涨，拉高蔬菜种植成本；油价持续上行，9月份汽油和柴油价格分别上涨23.4%、25.7%，带动运输费用增加等，也助推菜价上涨。
那么何时市民才能吃到便宜的蔬菜呢？严从生说，蔬菜供应量的恢复一般需要一两个月的时间，绿叶类蔬菜的生长更快一些，预计下月中旬后，山东、海南、云南等地的蔬菜会大量进入我省，蔬菜价格自然会明显下浮。
