鱿鱼丝蘸芥末的做法，鱿鱼是我们生活中比较常见食用的，富含人体必需的多种氨基酸，营养价值很高，备受人们的喜欢，鱿鱼也有很多食用方法，可以做菜、煲汤，还有可以烧烤吃，下面分享鱿鱼丝蘸芥末的做法。
芥末鱿鱼丝的做法步骤
洗净的洋葱切丝，香菜切段。
把花雕酒倒进开水锅里，再放入切好的鱿鱼丝焯2分钟。
把焯好水的鱿鱼捞出控水冷凉备用。
把备好的原料倒入大碗里，倒入芥末油，盐，香醋，香油拌匀。
装盘。
食材
鱿鱼1个
黄瓜半根
红椒1个
香葱根
食盐1/2茶勺
醋1/2汤勺
生抽1汤勺
白糖1茶勺
蒜茸汁1茶匙
芥末少许
步骤
1. 原料图。
2. 鱿鱼洗净去皮。
3. 切成大小适合的丝。
4. 锅中加入适量水，放入姜片，把水烧至大滚后关火，立即放入鱿鱼丝焯烫至卷曲，捞出投入冰水中。
5. 黄瓜和红椒洗净切成细丝。
6. 把冰镇好的鱿鱼丝和黄瓜、红椒一放入大碗中，调入所有调料拌匀，再加入适量香葱末即可。
7. 为了好看可以做一下摆盘装饰。
用料
鱿鱼3只
芥末适量
鱼生酱油适量
姜丝适量
葱花少许
盐少许
芥末鱿鱼的做法步骤
步骤 1
鱿鱼杀洗干净，撕去膜，切成三角形△块状，加少许盐腌制五分钟，再洗净。
步骤 2
腌制的同时，准备一个小碟，倒入适量鱼生酱油，挤入芥末，也可以加少许葱花，吃前混合均匀。 ～如果没有鱼生酱油，请用普通生抽代替。
步骤 3
锅中放姜丝，水烧开，下鱿鱼块。
步骤 4
大火。
步骤 5
看见水烧开立即把鱿鱼捞出沥干盛盘。
步骤 6
美味端上桌。
步骤 7
搭配芥末，享受吧。
步骤 8
蘸着芥末吃，清新极了。
