手撕芥末鱿鱼丝怎么做好吃，鱿鱼丝大家在生活中应该是很常见的，是我们很多人都喜欢的一款食物，具有一定的营养价值，采用不同的做法有不同的风味，以下手撕芥末鱿鱼丝怎么做好吃。
材料
主料：鱿鱼干、油、盐糖味精
配料：辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油
做法
1、先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟，洗干净，滤干水。
2、将鱿鱼撕成丝，放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油，充分抓匀。
3、把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后，翻一下，再烤一分钟，多次翻动，烤制， 以自己的喜欢的硬度来定。
食用方法：
1、目前市场上有很多独立小包装的手撕鱿鱼小包，开袋即食，口感风味俱佳，属于非常好的休闲食品。
2、可以切成丝，作为炒菜用，口感以及韧性都非常的好，喜爱吃海味的朋友必备的佳品!
吃鱿鱼的注意事项
1、鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品，中医上应属于阴阳双补的食品，忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。
2、鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷，也就是砒霜。
3、鱿鱼不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃，易造成大分子蛋白质过敏。
4、对于过敏体质的人来说，吃鱿鱼最好不喝酒，酒精易增强过敏反应。
1、动脉硬化，高脂血症
2、哪些体质的人不适宜食用鱿鱼丝
气虚体质，气郁体质，湿热体质，阳虚体质，阴虚体质。
鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病等疾病患者忌食。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
如何辨别鱿鱼丝的好坏
鱿鱼丝味道鲜美、口味适中且营养丰富，是现代人喜爱的休闲食品。鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。
鱿鱼丝有三种：红皮鱿鱼丝、白皮鱿鱼丝和黄金烤丝。
1、红皮鱿鱼丝是来自内洋（内海）的鱿鱼做的，一般通过前期的步骤再进行拉丝，调味等制作而成。
2、白皮鱿鱼丝是选用来自公海里的鱿鱼做成，做法跟红丝类似但是口味不同。
3、黄金烤丝：也是用内洋鱿鱼做成，但是烤炙手法不同，它是先调味后整只烘烤，再拉丝，就是大家在商场上看到的现烤鱿鱼丝，价格相对要贵。
另外：味道上讲，无论是新鲜的还是干货，内洋鱿鱼比公海鱿鱼的要好吃（针对大多数的口味而言）。
选购注意事项
看色泽：红丝微红，略带褐色的皮，鱼肉也是白色；白丝的相对较白，但是看上去太白就有添加色素的嫌疑。
看软硬度：很柔软，不生硬，有点微湿。新鲜的都是这个状态。用手摸起来硬的那种都是陈货，越硬越不新鲜，很干很硬的那种都是放置了很久的，吃起来就像木头渣滓，而且没有任何味道。烤丝除外，因为烤丝是通过整个鱿鱼烘烤以后拉成丝，所有相对比较硬。
孕妇吃鱿鱼丝好吗？
很多人对孕妇吃鱿鱼丝好吗并不是很清楚，在对这样食物选择的时候，也是需要对它进行一些认识，使得在吃的时候，对自身健康也不会有任何损害，可以放心选择它。
孕妇吃鱿鱼丝好吗：
专家指出孕妇可以吃鱿鱼丝，鱿鱼是营养价值很高的海产品，孕妇适量吃鱿鱼有以下4点好处：
1)治疗贫血
如果孕妇有贫血现象，不妨吃一些鱿鱼吧！鱿鱼富含钙、磷、铁等元素，这些元素有利于骨骼发育和造血，能防治贫血哦！
2)防治孕期高胆固醇
鱿鱼中含有大量的牛黄酸，可以抑制血液中的胆固醇含量，对预防孕期高胆固醇有很好的效果哦！
3)抗病毒
因为鱿鱼含有丰富的肽和硒元素。所以孕妇吃鱿鱼可以有效的抗病毒。
4)有利胎儿脑部发育
鱿鱼中丰富的DNA，是宝宝大脑发育所必不可少的`营养物质，所以孕妇在怀孕期间多吃鱼，可以有助于胎儿的脑部发育，让宝宝变得更加聪明哦！
以上就是对孕妇吃鱿鱼丝好吗一些介绍，这类食物女性在怀孕的时候，都是可以选择的，它对女性身体和胎儿发育有着很好的帮助，而且选择这样的食物来吃，对提高女性身体各个方面也是有着很好帮助，因此对鱿鱼丝的选择，都是比较不错的。
怀孕可以吃鱿鱼丝吗
由于是我们在生活经常会吃到的一种食物，营养价值高，富含蛋白质，脂肪以及大量的碳水化合物，这些都是我们身体所需要的物质，而且可以预防血管疾病，降低胆固醇，肝硬化等问题，因此由于可以说是比较珍贵的海鲜类食物，而鱿鱼丝其实就是通过鱿鱼加工而成营养价值可以一般。
其实鱿鱼里面的营养价值够，而且保健作用也比较的的明显，因此在生活中如果如果孕妇不是属于海鲜过敏的一类人群，那么是可以鱿鱼丝的。但是毕竟鱿鱼丝是经过加工而成，孕妇要尽量少吃。
怀孕了可以吃鱿鱼丝这样的零食
孕妇的营养对母儿的健康很重要。胎儿的发育需要营养，胎儿附属物如胎盘，胎膜，脐带等也需要营养；母体子宫的增大，“分娩”时所需的产力，产后哺乳等都需要营养。
孕妇营养充足，全身情况好，胎儿发育也好。一切营养都是从食物中摄取的，孕妇除了摄取自身所需的那一份外，还要把腹中胎儿所需的那一份也要加上。要加强营养，首先应加强营养的计划和管理。并非一定要吃大量的鸡，鸭，鱼，肉才算加强营养，一般食物如选择和调配得当，是能满足孕妇营养需要的。
（1)多用粗粮，少用精制米面。玉米，小米，土豆等所含维生素和蛋白质比大米，白面高，还含有微量元素。
（2)多吃新鲜蔬菜和瓜果，可以满足身体所需的维生素A，维生素C，钙，铁等。
（3)多吃豆类，花生和芝麻酱等，因其中含有较丰富的蛋白质，脂肪，维生素B和维生素C，铁，钙。发芽豆还富含维生素E。
（4)多吃鱼，肉，蛋，奶，可以供给大量所需的蛋白质。特别是牛奶及鸡蛋中含有大量的钙和磷脂质，可供胎儿骨骼生长及神经系统发育。
总之，孕妇食物要多样化，米面混吃，粗细并用，荤素搭配，蔬果兼有，才能起到互补作用，保证在孕期中所需的营养。
