烧烤店芥末鱿鱼丝怎么做的，鱿鱼丝是很多人喜欢吃的食物，这是一种不可多得的美食，鱿鱼丝也是民间休闲小吃，味道非常不错，下面为大家分享烧烤店芥末鱿鱼丝怎么做的。
食材
西芹 2棵
新鲜鱿鱼须 1副
芥末 13克
鸡粉 10克
麻油 15克
盐 1克
生抽 1小勺
步骤
准备好材料。
西芹洗净，竖向对半切开。
切成小段。
鱿鱼须洗净，切成小段。
把芥末、鸡粉、盐、麻油、生抽倒入小碗。
搅拌均匀成芥末酱备用。
西芹倒入开水锅中氽烫约1分钟，捞起沥去多余水份。
鱿鱼须倒入开水锅，氽烫约3分钟，捞起沥去多余水份。
把烫好的西芹和鱿鱼须倒入大盆。
加入事先调好的芥末酱，拌匀。
最后再淋入一点麻油，拌匀。
装盘，完成。
成品图。
食材
鱿鱼 1条
红辣椒 2个
大葱 1根
生抽 少量
料酒 少量
盐 适量
方法/步骤
先将鱿鱼放到清水里浸泡10分钟左右
浸泡好之后，将鱿鱼先切成条，再切成小段，装盘备用。
准备好辣椒、葱、蒜等其它调料，将辣椒、葱、蒜切成小段备用
起锅，开火，等锅烧热后，往锅里放适量油，再放葱蒜爆香
再放入辣椒爆炒，炒一会儿后倒入鱿鱼，放料酒、酱油、 蚝油、盐等调料。
等鱿鱼炒熟后就可以出锅了，这样炒出来的鳄鱼不会有腥味，而且颜色还鲜艳。
首先呢，我们要有鱿鱼，然后吧，你可以去买一些新鲜的鱿鱼嘛，新鲜的鱿鱼，上山的鱿鱼丝才好吃
然后呢，我们可以把鱿鱼切成切成片也可以把它
把它清理干净吧，内脏了身上的`一些杂质，你可以饿他两天，让他涂涂杂质
然后呢，我们把鱿鱼丝切成片，然后可以再放在烤箱里面烤，也可以放在外面晒，晒的话不是很好，建议还是烤箱烘烤
你把他的水分都烤干了，然后都变成一丝一丝的，我们可以把它撕手把它撕成丝，一条一条的
然后把它密封起，密封起来不要水分潮湿了
