茄子炒青椒的做法

茄子炒青椒的做法，茄子肯定是很多人喜欢吃的，青椒也是很多的最爱，当两种食材结合在一起能做出怎样美味的美食呢？以下就为大家分享茄子炒青椒的`做法，一起来看看吧。

茄子炒青椒的做法1

茄子洗净切滚刀块

青椒洗净切块

热油锅放入蒜子，姜片爆香

倒入茄子翻炒

加入生抽

加糖

加少许的水煮一会儿

再加入青椒翻炒

翻炒至断生，加盐调味 出锅

茄子炒青椒的做法2

茄子洗净，去蒂，切成条状，撒入盐拌匀，腌制20分钟。

辣椒去蒂洗净切片，大蒜籽去皮洗净切粒。

起油锅，放入茄子煸炒一会。

茄子拨到一边，侧一下锅，倒点油出来，放入大蒜籽和辣椒煸香。

茄子炒青椒的做法3

1、茄子去皮切块，青椒西西红柿洗净切块，葱姜切片。

2、炒锅放油烧热，放入西红柿，葱姜片爆香。

3、放入茄子青椒。

4、翻炒后放入鸡汁，生抽，醋，盐。

5、翻炒均匀即可。

6、成品图。