牛肉炒三丝的.做法，这道菜日常生活中是随处可见，我们该怎么做，怎么炒，才能让味道更丰富呢，其实牛肉炒三丝简单，易上手，快学起来吧，现在给你们详细的介绍牛肉炒三丝的做法与技巧吧。
牛肉炒三丝的做法1
制作时间：20分钟
难易程度：一般
口味：咸鲜
分类：炒菜
主食材：牛里脊200克、土豆100克、青椒1个、胡萝卜半根
辅料：姜1块、蒜2瓣
步骤：
1、土豆去皮洗净，切成细丝；
2、胡萝卜切片，改刀切丝；
3、青椒去蒂去籽，切成丝；
4、牛里脊洗净切丝；
牛肉炒三丝的做法2
土豆洗净切丝，放水中浸泡，胡萝卜切丝，青椒切丝，姜切丝，蒜切丝，牛里脊切片，改刀切丝，放生抽、料酒、孜然粉腌制10分钟，油温烧至7成热，放牛肉丝炒至变色，盛出，留底油，放姜蒜丝爆香，放土豆、胡萝卜炒至断生，放牛肉丝、青椒丝炒匀，加入盐、鸡精、孜然粉炒匀，盛出。
牛肉炒三丝怎么炒
食材：
牛里脊200克，土豆100克，青椒1个，胡萝卜半根，姜1块，蒜2瓣
牛肉炒三丝的做法：
1、土豆去皮洗干净，切成细丝，放入清水中浸泡，胡萝卜切片，改刀切丝。
2、青椒去蒂去籽，切成丝，姜1块切丝，蒜2瓣切丝
3、牛里脊洗净切片，改刀切丝，然后放生抽半勺、料酒1勺、孜然粉1克搅拌均匀，腌制10分钟。
4、锅内放适量油，油温烧至7成热，放牛肉丝炒散，变色后盛出。
5、锅中留底油，放姜蒜丝爆香，放土豆、胡萝卜炒至断生。
6、再放入牛肉丝、青椒丝翻炒均匀。
7、加入盐半勺、鸡精半勺、孜然粉1克炒匀，盛出即可。
