虾皮中含有丰富的'蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富。今天小编就为大家带来一款虾皮炒丝瓜的做法！一起来做菜吧！
虾皮炒丝瓜的做法
虾皮炒丝瓜的食材：
主料： 丝瓜300g 虾皮10g
辅料： 葱适量 姜适量 盐适量 味精适量 胡椒粉适量
虾皮炒丝瓜的做法图解步骤：
1.把虾皮洗干净。
2.把丝瓜切成条。
3.切好葱和姜。
4.锅烧热，入油放葱和姜炸香。
5.把虾皮放入锅中炒一炒。
6.放入丝瓜炒。
7.炒熟时放盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
小贴士：
虾皮是咸的，盐要少放。
