虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。以下是小编整理的`关于大虾冬瓜炖豆腐的做法，欢迎阅读参考。
步骤
1. 冬瓜洗净，切片。我做的是二人的量。
2. 豆腐洗净，切小块。大小根据自己口味而定。
3. 冻虾仁提前解冻，去掉虾线。温水洗净，无需腌制
4. 在锅中倒入清水。锅开后放入适量姜段和葱末。
5. 将冬瓜下过，煮开后放入虾仁和豆腐。也可以将三种食材一同下锅。
6. 待锅开后放入紫菜和虾皮，加入盐，胡椒粉等佐料。
7. 出锅时倒点香油。香喷喷的养颜汤就完成啦。味道超赞。
