冬瓜是一种营养价值很高的.蔬菜,夏季经常吃冬瓜,对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益，下面是小编为大家带来的炒冬瓜虾仁的做法，希望能帮助到大家。
炒冬瓜虾仁的做法
1.冬瓜去皮去瓤。
2.洗干净切成片。
3.无头虾去皮，（买现成虾仁可以省略此步）剔出虾线。
4.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后，虾仁入锅翻炒。
5.冬瓜入锅翻炒。
6.加盐、味精翻炒。
7.翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
此菜主要品虾仁的鲜香与冬瓜的清香，因此，不宜添加多种调味品，特别不宜添加味重的调味品。
