即食鱿鱼丝的各种吃法,相信喜欢吃海鲜的朋友对鱿鱼并不陌生,鱿鱼是属于海洋里面的一种生物,它的食用价值很高,做成的菜肴特别的可口,鱿鱼丝就受到很多人的.喜爱,以下分享即食鱿鱼丝的各种吃法。
准备鱿鱼干一个,烤箱预热200度
鱿鱼放进耐热的容器后倒进开水,变卷后取出洗干净
去掉鱿鱼里面这个附属物
取长竹签串起来,防止烤后卷起。放进预热好的烤箱,大约两三分钟后闻到鱿鱼味,翻面,关火闷几分钟再取出来撕成鱿鱼丝就好啦!哈哈!
烤完趁热撕成鱿鱼丝,直接当零食或者配上一杯小酒,这感觉,大家懂的~
一定要烤得够干才能撕出鱿鱼丝,可以用小刀辅助一下
够干才能撕出鱿鱼丝哦~慢慢享用吧
鱿鱼干两只,水发八小时左右
切细丝
配料集合
放平时炒菜那么多的食用油,不用多放。油热下姜丝爆锅
开中火,下鱿鱼丝翻炒
等鱿鱼丝稍微炒干一点,加少许料酒继续翻炒
根据自己的口味放入辣椒粉和老干妈翻炒,加盐和蒸鱼豉油调味
最后放入孜然粒和白芝麻,稍微翻炒几下就可以了
成品图感受一下
两只鱿鱼做出来一大盘,用保鲜碗装起来,放冰箱里可以吃好几天。又可以当下酒菜又可以当小零食,简直不要太棒了!!
拿了个比较大的干鱿鱼剪成两半,洗净放进锅里蒸七八分钟
出锅,撕掉中间的壳
只要身体的部分,上面耳朵那部分我撕下来剪小块煮面吃了,顺着纹路开撕
先随手撕成比较粗的段
再慢慢地撕成细细的鱿鱼丝,这步就是纯手工活了,一边聊天煲剧一边慢慢弄!
撕好了不马上做的话就装进保鲜袋放进冰箱
锅里放油,切颗蒜,爆香
中小火下鱿鱼丝,用筷子翻炒
中途再加点油,然后放酱油和白糖继续翻炒
出锅前放麻油拌匀
用底油炒了一点腰果铺底下,妥妥的一款下酒菜就上桌了,当小零嘴吃也是香香的!