小米黄豆煎饼的做法和配方，黄豆煎饼是非常美味的一种食物，好的食物也是需要我们精心烹饪出来的，但是煎饼一不小心就会煎糊，下面就为大家分享小米黄豆煎饼的`做法和配方。
小米黄豆煎饼的做法和配方1
食材
黄豆 适量
青豆 少许
花生 少许
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
胡萝卜 半个
方法/步骤
准备黄豆，花生，青豆，清洗好备用
黄豆花生，青豆洗干净后提前泡发，然后加入豆浆机里，加水至水位刻度线之间，豆浆打好后过滤出豆渣备用
大葱切碎，胡萝卜切碎
把大葱和胡萝卜一起加入豆渣里，打一个鸡蛋，搅拌均匀
加适量面粉，牛奶
加盐一起搅均匀，朝一个方向搅，拌成糊，不要太稀了哦，不然不好成型
电饼铛预热，刷上少许植物油，用勺子将糊压成大小差不多的圆饼，两面煎黄即可
小米黄豆煎饼的做法和配方2
杂粮煎饼的做法
食材
普通面粉 10克（个人口味酌情增减）
黄豆粉 10克（个人口味酌情增减）
绿豆粉 10克（个人口味酌情增减）
鸡蛋 10克（个人口味酌情增减）
黄瓜 10克（个人口味酌情增减）
火腿肠 10克（个人口味酌情增减）
咸菜疙瘩丝 10克（个人口味酌情增减）
黄豆酱/甜面酱 10克（个人口味酌情增减）
白芝麻 10克
葱花 20克
生菜 10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
准备原料面粉，黄豆粉，绿豆粉。因为这个绿豆粉是我自己打磨的，所以看起来不细。
面粉：黄豆粉：绿豆粉=8:3:3。根据实际吃多少放多少，按照这个比例就行。我是一个人吃，量少。
加入适量清水调成糊，静置半个小时，这个很关键哦，一定要让它充分融合后再开工，否则成品不好。我一般都是早起后先调好面糊，再去洗漱等等，等收拾干净后时间刚好差不多啦，合理利用时间！
将平顶锅烧热，刷上一层油，舀上一两勺面糊，摊平。
等面糊表面凝固后，打上一个鸡蛋，摊平。
等鸡蛋液凝固后，将煎饼翻面，刷上一个层黄豆酱或者甜面酱，放上火腿肠，擦点黄瓜丝，（如果愿意的话，可以放点咸菜疙瘩丝，熟芝麻，葱花）卷上起锅！！！美味
小米黄豆煎饼的做法和配方3
怎么做好吃的黄豆饼
食材
黄豆 500克
糯米粉 500克
食用油 适量
红糖 适量
方法/步骤
将黄豆加水泡发。
将泡好的黄豆放入搅拌机打成碎.
将打碎的黄豆倒入碗中加100克糯米粉。
将加入糯米粉的黄豆碎揉成面团。
将面团搓成条并切成均匀的小段。
分别将每一个小段压成饼状。
锅中倒适量油，放入压好的面饼炸至两面金黄。
找一个小碗加入适量红糖和水搅拌均匀。
把红糖水倒入锅中大火收汁。
