纯小米饼的做法

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纯小米饼的做法，相信大家都可能吃过纯小米饼，而纯小米饼是一种很有营养的能够补充人体营养的良好食材,它含有大量的营养元素，对人体有非常多的好处，下面是纯小米饼的做法。

纯小米饼的做法1

【小米鸡蛋饼】

【制作食材】小米，鸡蛋，纯牛奶，酵母粉，白糖，面粉，食用油

【制作步骤】

1、今天要教大家的美食是小米鸡蛋饼，这道小米鸡蛋饼的做法特别简单，做出来之后特别美味，既酥软又香甜。那么先来把做小米鸡蛋饼需要用到的材料准备一下，首先准备大概150克的小米，然后再准备一个鸡蛋，50克纯牛奶。

接着准备大概4克左右的酵母粉，10克左右的白糖，当然白糖要根据自己的口味进行准备，不喜欢吃甜的朋友就少准备一点。接着准备适量的面粉和食用油就可以了。将这些做小米鸡蛋饼需要用到的材料全部准备完成之后咱们就可以开始烹饪了。

2、首先要进行处理的是小米，将咱们准备好的小米放到一个大一点的碗中，然后加入适量的清水给小米清洗一下，小米清洗一遍到两遍就可以了，清洗的次数不宜太多，清洗完了之后咱们将其捞出来控干水分放到碗中。

3、向这个碗中打入一个鸡蛋，然后用筷子搅拌一下，将鸡蛋搅散之后再把准备好的`50克纯牛奶全部倒进去，继续搅拌，各种食材均匀地混合到一块之后咱们将其放到榨汁机中，把小米打成小米糊糊。

4、将打好的小米糊糊倒入到一个碗中，再把准备好的酵母粉加进去，然后加入适合自己口味的白糖，再加入适量的面粉，将其搅拌均匀，搅成比较稀的糊状。把筷子放到面糊中带不起面糊来就证明可以了，然后盖上保鲜膜饧发10分钟。

5、10分钟的时间到了之后咱们把保鲜膜揭开先放到一旁，然后在电饼锅中倒入食用油，用铲子或者刷子将其涂抹均匀，食用油一定要均匀一点，然后再倒入咱们发酵好的面糊，用铲子将其摊开，然后盖上盖子先烙三分钟。

6、三分钟的时间到了之后底面就已经烙好了，咱们翻一下面再烙三分钟。三分钟的时间到了之后小米鸡蛋饼就已经完成了，咱们将其取出，然后切成自己比较喜欢的形状，就可以享受美味了。一道好吃又营养的小米鸡蛋饼就这样完成了

纯小米饼的做法2

小米煎饼的做法

香肠在两侧打上花刀。

锅内倒适量油，香肠入锅炸浅黄色捞出控油备用。

调制白面和小米面糊，两种粉比例是1:1，不要太稠。

不粘锅内放少许油，将调好的面糊放一大勺进去，旋转锅，使其均匀摊在锅底。

把其中一个鸡蛋打在面糊上，摊匀，撒些黑芝麻。

加热半分钟，反面。涂抹匀豆瓣酱和蒜茸辣酱，依个人口味。

将煎好的香肠放到中间。

裹好，装盘！哇，好香呢，我儿子能吃一整个呢，哈哈。你们也试一试吧，爱心早餐哦！

纯小米饼的做法3

无油松软小米煎饼（发酵版）的做法

小米平平清洗一遍后浸泡，可以冷水泡过夜，或者着急做的，像我这样少量的温水泡在保温杯里闷2小时就可以了。150克小米浸泡后用网兜过滤米，吸水后成了220克湿米，泡小米的水很黄浓，营养成分都浸泡出来了，舍不得丢掉，直接用剩余120克米水倒入破壁机，连同1个土鸡蛋约40克，和糖一起高速破壁成细腻无颗粒状的米浆。加入酵母。