你知道蒜苗炒午餐肉的做法吗？午餐肉得话大部的.人都喜欢拿来煮火锅，很少有人加工变成一道炒菜，你喜欢什么样得做法呢？下面是小编帮大家整理的蒜苗炒午餐肉的做法，仅供参考，大家一起来看看吧。
蒜苗炒午餐肉的做法1
食材：
午餐肉200克、蒜苗100克、姜1块、生抽少量、鸡精少量
步骤：
1、午餐肉切条，蒜苗切段，姜切丝。
2、油温烧至6成热，加入姜丝炒香，倒入午餐肉，放入生抽半勺。
3、放入蒜苗，爆炒一分钟，加入鸡精半勺炒匀即可。
蒜苗炒午餐肉的做法2
“小孩特爱火腿，午餐肉，培根等腌制品，老公是不让吃的，倒是我偶尔会买点让他们解解馋。”
主料
剩米饭 3碗
午餐肉 120g
鸡蛋 2个
冷冻青豆 半碗
葱 2根
胡萝卜粒 适量
辅料
生抽 1.5茶匙
糖 1/2茶匙
玉米油 1.5大匙
1、青豆胡萝卜粒用水冲洗一遍。
2、葱切葱花。
3、午餐肉切小丁。
4、不粘锅放油，把鸡蛋炒熟，盛起备用。
5、利用锅里的余油，把青豆胡萝卜粒炒至断生。
6、倒入米饭炒，边炒边压散。
7、放入午餐肉和鸡蛋炒。
8、放入生抽和糖炒匀。(午餐肉比较咸，放点糖可以中和一下，也可以增加风味。不喜欢可以不放)
9、最后撒上葱花炒匀即可。
10、色香味俱全。
蒜苗炒午餐肉的做法3
主料
寿司海苔 2张
黄瓜 1/2根
午餐肉 适量
米饭 2碗
鸡蛋 1个
黄萝卜 2根
辅料
香油 2小匙
盐 适量
1、米饭趁热加入盐和香油拌匀，放凉备用。
2、黄瓜纵向切成粗条，去掉里面的黄瓜瓤。
3、加盐腌30分钟，挤去水分备用。
4、鸡蛋摊成厚蛋皮。
5、午餐肉切条煎上色。
6、蛋皮切宽条。
7、米饭铺在海苔上，上下留出空间不要铺。
8、放上黄瓜萝卜条。
9、放蛋皮午餐肉。
10、卷起来。卷到末端，海苔上要刷一点水，以利最后的粘合。
11、用利刀沾点纯净水，切段即可。
小窍门
午餐肉一定要煎一下，比较香。
