你们有做过菠萝咕咾肉的做法吗？很多人都喜欢吃美食，因为美食的过程可以给人带来快乐和幸福，所以，你有学过做什么菜吗？下面小编就为大家分享一道菠萝咕咾肉的做法步骤。大家动手做做吧。
菠萝咕咾肉的做法1
| 里脊 | 200克 |
| 菠萝 | 100g小半个就够啦 |
| 草莓 | 100g |
| 洋葱 | 50g也是小半个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 淀粉、面粉 | 各5勺 |
| 糖 | 30g |
| 生抽 | 1勺 |
| 白醋 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 料酒 | 半勺 |
1、将里脊肉改成1cm长的正方块，草莓对半切开，菠萝切成小块，洋葱切成小块备用
2、里脊肉加盐、料酒、鸡蛋和面粉腌制
3、加鸡蛋和面粉可以让肉更香更饱满
3、抓匀腌制入味
4、加入淀粉抓散搓圆
5、然后开油锅150度下入肉球炸至变色可以捞起，然后油温升至180度再次放入复炸一下更酥脆。
6、油不用倒完，留一层倒入洋葱煸香
7、倒入番茄酱炒香后加入生抽、糖、白醋和两勺水烧开。
8、放入一点点水淀粉勾芡，有一点糊状就可以了，不用太厚。
9、加入炸好的里脊肉和草莓菠萝翻炒均匀
10、清爽可口的咕噜肉就做好啦。
菠萝咕咾肉的做法2
菠萝饭的做法
准备食材：鲜菠萝1个、鲜虾仁100g、熟腰果仁10至15粒、鸡蛋1个、青红椒各半个玉米粒、青豆、调味品
1、制作菠萝容器
针新鲜菠萝切半边，用小刀将菠萝肉挖出来，留一半的`菠萝壳做容器。
2、切菠萝丁
将挖出来的菠萝肉，切成小小的菠萝丁，1cm大小为宜，切好后入到盐水里浸泡。
3、青红椒切丁
将青红椒切清净，切成1cm大小丁，作为备用。
4、处理食材
锅中热油加入鸡蛋，炒成鸡蛋碎，起锅备用;虾仁过开水汤熟，水开后3分钟捞起来备用。
5、炒菠萝饭
锅加入食用油，锅6成热加入青红椒、玉米粒、青豆翻炒片刻，再加入米饭，炒均匀，再将鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁一起放入锅中进行翻炒，放入调料如盐、鸡精等，调味料可根据自己的口感来调和。
6、起锅装盘
将炒好的菠萝饭装在菠萝容器里，再撒上熟腰果仁，一道美味的菠萝饭就收工了。
