胡萝卜牛肉粥是一款以胡萝卜、牛肉为主材料的粥品，味道鲜美味可口，营养丰富。能够为身体提供多种微量元素，那么这道健康又美味的粥到底是怎么做的呢？不妨跟随小编的步伐一起来看看下面的做法吧，喜欢的话就收藏起来试着做做看哦！
胡萝卜牛肉营养粥的`做法1
制作时间：70分钟
难易程度：一般
口味：清淡
分类：粥
主食材：米80克、胡萝卜80克、牛肉50克
辅料：盐
步骤：
1、大米洗干净，在清水中浸泡30分钟；
2、胡萝卜洗净切丁；
3、牛肉洗净切丁；
4、锅内放入适量油，油温烧至七成热；
5、放入胡萝卜丁、牛肉丁翻炒3分钟；
6、放入半勺盐调味后盛出；
7、锅中放入适量清水大火烧开；
8、将米放入锅中，大火煮开；
9、转小火熬煮20分钟，期间不定时搅拌，防止粘底；
10、将炒好的胡萝卜丁、牛肉丁放入锅内搅匀；
11、继续熬煮10分钟；
12、最后放入盐1勺搅匀即可。
胡萝卜牛肉营养粥的做法2
食材：
1、牛肉：入脾经， 功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气
2、胡萝卜：入肺经，兼入脾经 功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿
做法：
1、胡萝卜洗净去皮，切成碎末
2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末
3、粳米洗净放入砂锅，加清水大火煮开转小火熬制
4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉、油大火煮开，小火熬15分钟即可。
胡萝卜牛肉营养粥的做法3
1、牛肉200克
2、牛肉洗净，剁成肉末
3、胡萝卜、生姜分别切小丁
4、肉末碗里，加入胡椒粉、姜末、生抽、食盐、料酒搅拌均匀
5、待大米煮至开花后，加入胡萝卜丁，继续煮
6、这时肉末碗里加入淀粉和花生油拌匀
7、待粥煮至绵稠后，把牛肉末加入并拌散
8、待牛肉完成搅散后，加入1汤匙花生油拌匀即可关火
