你知道双椒鸡丝的做法吗？一听到双椒就是辣辣得菜，喜欢吃辣辣的'菜有口福啦！而且这道菜也非常的简单很好上手，下面是小编帮大家整理的双椒鸡丝的做法，仅供参考，大家一起来看看吧。
双椒鸡丝的做法1
每100克双椒鸡丝营养成分热量502千焦蛋白质10.82克脂肪5.72克
烹饪耗时：15分钟
食材费用：6元
食材：鸡胸肉200克，红椒半个，青椒2个，姜1块，蒜2瓣
调味料：生抽，淀粉，胡椒粉，盐，鸡精
步骤：
1、红椒半个去蒂切丝，青椒去籽去蒂切丝，鸡胸肉切丝；
2、加入盐半勺、料酒半勺、生抽半勺、淀粉半勺、食用油半勺，拌匀后腌制10分钟，姜1块切末，蒜2瓣切末；
3、锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入鸡丝炒至五成熟，加入青红椒丝翻炒1分钟；
4、放入生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克拌匀后即可出锅。
双椒鸡丝的做法2
主料
鸡胸肉 1块
灯椒 1个
红椒 1个
辅料
料酒 适量
淀粉 适量
白胡椒粉 适量
生抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
1、食材：鸡胸肉
2、灯椒、红椒
3、将鸡胸肉清洗一下。
4、放在案板上切成丝。
5、放入盘中，加点料酒、生抽、白胡椒粉、盐、淀粉。
6、拌匀腌制一下。
7、将灯椒、红椒切开去蒂去籽清洗一下。
8、放在案板上切成丝，待用。
9、烧锅倒油烧热，下入鸡丝翻炒一下。
10、接着，合入灯椒和红椒翻炒翻炒。
11、然后，加点盐、鸡精。
12、调味炒匀即成。
