青菜粥的做法简单，食材取材方便，并且青菜粥制作简单，下面是小编收集整理的青菜粥的.做法，希望对您有所帮助!
青菜粥的做法
食材准备
大米、青菜、泡发虾米、皮蛋、葱末、油、盐
制作步骤
1、大米清洗干净之后，泡发半个小时。
2、青菜、葱清洗干净之后，切成末备用。
3、锅里面倒入适量的清水，将大米倒入煮开。
4、煮开之后，转中火煮，边煮边搅拌。
5、粥煮到八成熟时放虾米，少许油继续煮。
6、等到粥煮稠时放皮蛋煮几分钟。
7、最后加入切好的青菜，煮1分钟，少许盐调料吃时撒上葱花即可。
青菜瘦肉粥的做法
食材准备
扇骨、青菜、大米、胡萝卜碎、玉米粒、姜末、高汤、盐、胡椒粉
制作步骤
1、青菜清洗干净之后去，切成末备用。
2、将扇骨清洗干净之后，煮熟捞出将肉剔下来，汤备用。
3、米淘洗干净，加两碗水和一碗高汤煮开。
4、煮开之后，加入肉碎，姜泥，煮到粘稠。
5、加入玉米和胡萝卜，盐，胡椒粉，搅拌均匀，煮开。
6、最后，放入青菜，搅拌均匀即可关火出锅啦。
