海参属于寒性食物吗，海参是人们经常都会食用的一种食物，海参这种食物价格也是比较昂贵的，但是海参还有着非常高的营养价值，下面为大家分享海参属于寒性食物吗。
海参属于温性食物，味咸，可补肾益精、除湿壮阳、养血润燥、通便利尿，对于高血压、冠心病、动脉粥样硬化等有较好的预防作用。
另外还可促进人体发育，增强免疫功能，延缓皮肤衰老，也可预防儿童及老人常见的佝偻病等。其含有的精氨酸、磷、锌、锰、硒、镍等营养物质，可调节人体内分泌功能，还可促进睡眠、增强记忆功能。但需注意不可与醋及含鞣酸的水果如柿子、李子、葡萄等同时食用。
海参营养
海参蛋白质含量非常高，而且含有人体需要的18种氨基酸，孕妇吃海参有利于胎儿发育。此外，海参还含有丰富的DHA，它是一种多价不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的必须营养位置，可提高免疫力，尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必须。
此外，孕妇怀孕后体内孕激素不停发生变化，各种有害细菌容易乘虚而入，而海参有抑制致病细菌及致病霉菌（发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫)生长的作用，其中海参素的杀菌作用尤为突出。
孕妇吃海参注意事项
1、每天食用不超过一只。对于体质虚弱的人来说，每天一只海参是比较好的食补法。对于健康人群来说，特别是气候较为干燥的地区，过食海参应考虑到“上火”的问题。因此，每天食用海参比较好不要超过一只。
2、春季少吃海参。春季容易上火，吃过多的海参会导致上火，所以春季应减量。
3、肾功能差者少吃。海参属于高蛋白食物，分解产物氨基酸多由肾脏排泄，所以肾功能差者少吃。
4、不宜与含鞣酸水果同食。海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。
5、烹饪方法应注意。水煮、清炖、凉拌等烹饪方法是比较能保留海参中的营养物质的。海参味道鲜美，容易烹饪，但不要选用红烧等深加工的烹饪方式。
是性温的食物。
食物有五性，分别是：热、温、平、凉、寒，而海参味甘咸，营养丰富，含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰、海参素、酸性粘多糖、海参皂苷、氨基酸等营养成分，在食物性味上，既不是凉性食物也不是热性食物，而是属于性温的滋补型食物。
海参吃了会上火吗
食用过量容易出现上火症状。
一般来说性温的食物适量不会造成上火，但食用过量则会增加体内的燥热之气，从而导致上火，出现口腔溃疡、口唇水泡、长痘痘、小便变黄、便秘、眼睛红肿等症状，建议日常食用海参每日用量在1-2个为宜。
女性体寒吃海参好吗
具有改善体寒的好处。
体寒的人群需要多吃些温热性，滋补作用较强的食物来改善体寒现象，如畏寒怕冷、手脚冰凉、体虚乏力、肠胃消化弱等，而海参正好是温补阳性食物，可助阳驱寒，对于体寒的女性来说海参作为调理身体的食物是非常合适的，但切勿多吃，因为海参是一种高蛋白质食物，吃后不易消化，吃多了不利于体寒的女性肠胃功能。
同时建议体寒的女性平时还可多吃一些羊肉、狗肉、桂圆、榴莲等温热滋补食物，也有利于改善体寒。
九类人群不适合吃海参
1、体热上火的人
海参性温，营养丰富，食用后较为温补的高营养价值食物，食用可为身体补充多种营养元素，但对于本身体热上火的人来说，吃后容易加重体内的燥热，影响身体康复，因此体热上火的人不宜吃海参。
2、对海参过敏的人
海参含有丰富的蛋白质，一些对蛋白质或食用海鲜过敏的人都不适合吃海参，否则会诱发过敏症状，如肌肤瘙痒红肿、腹泻、呕吐、喉头水肿等现象。建议不明确自己是否对海参过敏之前，先少量尝试，等确认吃后并没有发现过敏再增加用量和次数。
3、痛风患者
痛风是一种与嘌呤代谢紊乱及（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关的疾病，患有这种病的人日常饮食要限制减少高嘌呤食物的`摄入，而海参恰好属于高嘌呤食物，故痛风患者不宜吃海参。
4、肾功能不全的人
海参营养价值高，尤其是蛋白质的含量，每一百克海参中，含有蛋白质16.5克，属于高蛋白食物，而蛋白质吃后在人体需要通过肾脏代谢，对于肾功能不全的人，日常饮食应限制高蛋白的食物的摄入，否则会加重肾脏负担，不利于肾脏的康复，所以肾功能不全的人不适合吃海参。
5、幼儿
海参虽然营养价值高，但并不适合幼儿食用，一是幼儿身体发育尚未定型，食用富含蛋白质高的营养食物可能会引起消化不良等肠胃不适的症状；二是幼儿对食物易出现过敏现象，海参又属于常见的过敏食物。
因此不建议过早的给幼儿尝试吃海参，以免发生过敏现象，建议像海参、人参等营养滋补品给孩子食用前应当慎重考虑，并充分咨询医生意见为好，以免补益不当，反而出现不良后果。
6、肠胃消化功能不好的人
海参是高蛋白食物，吃后比较难消化，对于本身肠胃消化功能不好的人来说，应吃些易于消化的食物为好，而海参吃后反而会加重肠胃消化负担，对身体健康不利，容易出现肠胃不适的症状。
7、高尿酸血症病人
高尿酸血症是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，患者这种病症的人群不宜吃高嘌呤食物，而海参就属于高嘌呤食材，因此不宜吃。
8、腹泻患者
腹泻患者病情期间同样要吃一些易于消化的食物，对于海参这种不容易消化的食物而言，要尽量少吃或不吃，否则会增加腹泻期间肠胃的负担，有加重病情的风险。
9、吃鞣酸含量较高食物的人
海参中含有丰富的蛋白质，它会与鞣酸发生反应，生成不易消化的沉淀物，从而降低人体对海参的营养吸收率，还可能导致身体出现消化不良、肠胃不适等症状，常见鞣酸含量高的食物有：柿子、生香蕉、李子、葡萄等。
海参属于海鲜吗
属于海鲜。
海鲜指的是出产与海里可食用性的动物、植物原材料，而海参分布在世界各个海域，其中种类最多的是印度洋、西太平洋区，尤其是食用海参，大多分布在热带珊瑚礁内，所以海参属于海鲜。
并且海参的养殖成本高，富含氨基酸、维生素和微量元素等人体必需的营养成分和酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等多种生物活性物质，对人体有独特的补益养生功能，因此属于一种名贵的海鲜。
海参算不算发物
不算。
一般来说，发物指的是富含营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病，尤其是陈年旧疾，或加重已发疾病的食物，而海参虽然有富含营养和有刺激性的特点，但除了对其过敏的人群不能食用以外，在食用后一般不会出现诱发疾或者加重疾病的情况，并且对于需要补充营养的人群来说，海参是一种非常好的滋养品，所以海参从严格意义上来说不算发物。
海参什么时候吃最好
建议在早上吃。
海参对于在什么时候吃，没有一个明确的规定，可以根据自身需要自行选择，但要是想要使海参的功效达到更好的话，建议放在早上空腹食用。
因为人体在经过一夜的代谢后，需要更多的营养进行补充，各项消化器官都会更为活跃，并且在空腹的情况下，胃酸浓度会更高，所以在早上食用，可以将海参营养吸收的更为全面。
海参能在家里养吗
不能在家里养。
海参中含有一种特殊的物质叫自溶酶，在海参感受到危险时会自行溶于水，所以活海参在家一般是不能进行养殖的，并且因为这一原因，市面上的海参大多都是制干的，这样不仅可以避免海参自溶，延长海参的保存时间，还可以将海参的胶质破坏，使其营养更易被人体吸收，建议直接购买干海参为好。
