生蚝属于寒性食物吗，很多人其实都是非常喜欢吃生蚝的，生蚝也是一种常见的水产，深受大家喜爱，而且生蚝还有着非常高的营养价值，下面为大家分享生蚝属于寒性食物吗。
生蚝属于寒性的食物。
生蚝是一种可以食用的贝类，也可以作为药用，食用价值和药用价值都很高。生蚝中含有丰富的蛋白质、锌、硒、牛磺酸等多种营养物质，能够提高机体的免疫力，增强自身的抗病能力。
从中医上角度来说，生蚝还具有平肝潜阳、镇惊安神等作用，可以用于心神不宁、头晕目眩、肝阳上亢等病症的治疗;其次，生蚝还可以收敛固涩，可以缓解用于自汗、盗汗、遗的精、滑精、遗尿、尿频等病症。
但是，寒性体质、脾胃虚寒以及慢性腹泻者要避免多吃生蚝，以免进一步加重症状。而且生蚝中可能含有寄生虫，一定要彻底煮熟之后才能食用。
几月份的生蚝最肥美
每年11月到次年5月。
生蚝在每年5-6月份时开始下苗繁殖，一般养殖6个月左右可以开始捕捞，因此要等到11月份就可以开始捕捞生蚝了，所以每年11月份到次年的5月份这段时间的生蚝最为肥美的，这时候是生蚝的最佳食用时间。
生蚝什么地方不能吃
内脏
在吃生蚝之前需要将生蚝的内脏处理掉，就是撬开生蚝之后里面那一团绿色的部位，因为生蚝内脏里面有一些生蚝吃的海藻、泥沙等残留，另外现在海水污染比较严重，有些生蚝内脏里面还可能含有部分重金属元素，食用后会对健康造成危害。
外壳
在食用生蚝时除了内脏不能吃以外，生蚝的外壳也是不能吃的，生蚝外壳质地比较坚硬，主要是起保护作用。
生蚝是发物吗
是的。
发物是指有一定的刺激性，在治疗或者恢复阶段吃可能会引起疾病复发或者影响恢复的食物，而生蚝属于海鲜，其中营养成分含量较多，属于高蛋白类食物，对于一些过敏体质人群来说，是会引发过敏的。另外治疗恢复期间食用也可能会影响身体恢复，所以若本身患有疾病或者是刚经历手术的人群，最好是谨遵医嘱，不要食用发物，以免引起症状的加重和伤口的恢复。
生蚝死了还能吃吗
看情况而定。
如果生蚝刚死不久，肉质看起来还比较新鲜，没有出现任何腐坏迹象的话，是可以继续食用的，并且要尽快食用完，在食用前需要彻底烹饪熟。但如果生蚝死的时间比较久，已经出现了异味、肉质变软等情况的话，则不建议再食用，因为这种生蚝已经有细菌滋生，再食用会对肠胃造成刺激。
牡蛎是寒性食物。
牡蛎别名又叫生蚝，每100g牡蛎，不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。性味：味咸；性微寒。
生蚝是凉性还是热性
牡蛎味咸，微寒。归肝、胆、肾经。平肝息风药;养阴药。
生蚝是传统滋补品，据《本草纲目》记载：“生蚝，治虚损，壮阳，解毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰劳”。
生蚝的食用禁忌
1、部分人群忌食
生蚝属性微寒，食用后容易使身体虚寒，故虚寒体质者、孕妇及正值经期的妇女，都应避免食用。
2、不宜与啤酒同食
生蚝是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。如果吃生蚝时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，吃生蚝时喝啤酒，容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
3、不宜生吃生蚝
生蚝体内存在寄生虫，如果生吃生蚝，并且其中存在人畜共患的寄生虫，就存在被感染的风险。因此，尽可能食用煮熟的生蚝，以避免寄生虫带来的风险。
4、不宜与寒凉性食物同食
生蚝属性微寒，如果在食用时还吃西瓜、梨、雪糕、冷饮等寒凉食物，容易引起身体不适，出现腹痛、腹泻等症状。
吃生蚝的好处
1、提供能量，匹配活动基础：
生蚝当中既含有一定量的蛋白质，又含有不少的脂肪物质，这两种物质在身体中都可以提供热量，从而就能够为每日的工作和学习提供物质能量基础。
2、补充优质蛋白质，为身体增强免疫能力：
生蚝当中含有不少的优质蛋白质，吸收率较高，适量食用对于身体的免疫能力有着不错的提高作用，帮助您抵御外界病毒、病菌物质的侵袭。
3、维持并促进生殖系统健康：
生蚝当中含有充足的矿物质锌元素，在海鲜类食品当中名列前茅，锌元素对于身体有着不错的.作用，对于生殖系统健康有着良好的促进作用。
4、对于心脑血管健康有积极的作用：
生蚝中存在着不少的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸的摄入对于心脑血管健康有着靠谱的促进作用，降低身体中低密度脂蛋白胆固醇的含量，趋利避害，促进心脑血管系统健康。
5、提供美好的味觉享受：
毋庸置疑，生蚝是一种海鲜美味，吃起来味鲜诱人；既然如此，常吃点生蚝对于味觉感官来说也是一种强有力的满足，帮助您达成更美好的味觉享受。
该怎么吃生蚝
1、食之限量，避免给身体增加负担：
生蚝，虽然美味，虽然富含营养物质，但是食用也要适量，过量摄入容易给您的肾脏增添负担。说到具体，每周食用生蚝的次数不建议超过两次，每次食用不建议超过100克，浅尝美味即可，不可过分贪杯。
2、烹调生蚝，一定要完全加热：
生蚝，如果加热不完全很容易被细菌等有害物质侵袭，特别像创伤弧菌一类的细菌物质，身体一旦摄入威胁较大，所以，烹调生蚝一定要完全加热。
另外，对于生蚝来说，建议采用蒸煮炖的低温完全烹调方式进行加热，为了安全和健康，请拒绝高温煎炸炒烤的烹调方式。
3、对于生蚝来说，购买要谨慎：
很多人喜欢购买生蚝回家自行制作，这是一件好事，但请大家注意一定要到正规超市购买新鲜的生蚝食品，拒绝污染，拒绝不干净。
生蚝，其实来说是不错的食品，一种很具代表性的海鲜类食品，食用营养不小，建议大家常吃，但更应该安全+健康食用。为了您能充足摄入营养，为了您能够靠谱品鉴美味，请靠谱对待。
