清蒸澳洲小龙虾的做法步骤图解,龙虾是一种常见的食材,龙虾生活在温暖的海底,白天潜伏在海底岩礁的缝隙里,所以很容易被聪明的渔民给捕捞住,龙虾是道非常受欢迎的.美食,下面是清蒸澳洲小龙虾的做法步骤图解。
清蒸澳洲小龙虾的做法步骤图解1
清蒸蒜蓉小澳龙的做法
将小澳龙一片二,由于自身功底不行,直接买的时候就让卖家片好了
葱切成小圈,姜和蒜切沫,因为主要吃的是他的原汁原味儿,所以无需更多调料
将葱姜蒜铺到龙虾上,倒入少量蒸鱼豉油和盐,就大功告成了,最后放入蒸箱,蒸8分左右
当当当,动动手在家自制美味吧
清蒸澳洲小龙虾的做法步骤图解2
清蒸澳龙的做法
1kg的龙虾!
用刷子刷龙虾表面,把黑色的外皮刷掉
上锅清蒸,30分钟
紧实的虾肉!
龙虾肉非常鲜嫩
蘸醋和生姜更好吃!
清蒸澳洲小龙虾的做法步骤图解3
蒜蓉澳洲大龙虾的做法
龙虾刷洗干净从头那下刀一分为二,抽掉虾线,把虾身剪开肉分离切块再放回壳里(这步只是为了吃的时候更方便夹)
锅中烧水,水开放入龙虾蒸7分钟。蒜切末,起锅烧油小火下蒜末加蒸鱼豆鼓油、蚝油,少许糖、盐,炒到蒜香关火备用。
7分钟到了关火给龙虾下面铺上粉丝撒上刚炒的蒜末继续蒸7分钟。(粉丝放太早太软就不好吃了)
出锅撒上葱花起锅烧热油泼一下就好了
美味!
清蒸澳洲小龙虾的做法步骤图解4
满满诱惑的澳洲大龙虾的做法
先处理大龙虾,清洗干净,用牙刷刷洗外壳爪子(在淘宝盒马鲜生买的,送到家前已经宰杀处理好了)
冷水下锅蒸,水开蒸约8-10分钟,关火闷5分钟,盘子里蒸出来的龙虾汁不要倒掉,等会调汁用,都是精华
往碗里调汁,将生抽、耗油、料酒、盐放入碗里调均匀,再加入蒸出来的龙虾汁调匀,锅里放油,大火烧开关火放入蒜蓉爆香,再加入姜丝翻炒,将调汁倒入锅里,开大火翻炒冒泡关火,淋入蒸好的大龙虾上
另起锅加油烧开浇到大龙虾全身,就会油亮油亮,特别诱人,撒上葱花起开慢慢享用,哈哈