椒盐澳洲大龙虾的做法，海鲜是很多人喜欢吃的食物，龙虾是很多人喜欢吃的海鲜之一，龙虾的营养是非常丰富的，而且龙虾的做法有很多，不同的龙虾的做法的味道是不一样的，以下分享椒盐澳洲大龙虾的做法。
椒盐澳洲大龙虾的做法1
龙虾刷洗干净从头那下刀一分为二，抽掉虾线，把虾身剪开肉分离切块再放回壳里（这步只是为了吃的时候更方便夹）
锅中烧水，水开放入龙虾蒸7分钟。蒜切末，起锅烧油小火下蒜末加蒸鱼豆鼓油、蚝油，少许糖、盐，炒到蒜香关火备用。
7分钟到了关火给龙虾下面铺上粉丝撒上刚炒的蒜末继续蒸7分钟。（粉丝放太早太软就不好吃了）
出锅撒上葱花起锅烧热油泼一下就好了
美味！
椒盐澳洲大龙虾的`做法2
原料合影~龙虾可以只用半只，剩下半只可以做其它的吃法~
将龙虾洗净，去除腮、沙袋，去脑（龙虾脑是可以留着做其它菜的），其它的部分带壳切成块
鸡蛋只取蛋黄，再加少量淀粉，和虾块一起搅拌均匀；将虾块挨个放到油锅中，炸至表面变硬即可；逐个炸好后捞出，将油温再升高些，将全部龙虾再全部倒入锅中一起再快速炸一遍，起锅备用
龙虾捞出后，将薯条（吖吖用的是现成的炸好的薯条，所以可以不用再过油 ^_^）、青红椒和洋葱片过油，稍微炸一下捞出后撒上椒盐。
将锅烧热，放入黄油化开，将切成末的葱头、姜、蒜倒入煸香，然后倒入刚才过了油的辣椒、洋葱等，加上薯条以及炸好的龙虾一起翻炒
撒入黑胡椒，起锅啦~~
香喷喷的黑胡椒龙虾上桌咯~
椒盐澳洲大龙虾的做法3
虾洗干净去头（虾头可以炼虾油），用料酒、盐、姜片腌制放冰箱备用，我家是中午腌制晚上烹饪，不过最少也要腌半小时以上
腌制好的虾擦干水分
撒淀粉包裹，用量可以自己看情况，基本包裹就可以，不用太多
入空气炸锅，喷油或者刷油，每只都要喷到（刷到），多一点没关系会滴落的，虾要脆一定要有油。
最后撒上椒盐，每只都撒到一点就行，翻面还要撒呢。
200°C10分钟
翻面喷上油，撒上椒盐，再200°C10分钟
出锅，酥酥脆脆的，超级好吃
椒盐澳洲大龙虾的做法4
小青龙一只。遇上盒马双十二特价，79一只还送一条黄鱼。
粉丝一把，提前一个钟用冷水泡软。
龙虾尾部那里用一根筷子戳进去放尿（画面有点残忍）。然后把身体和头部扯开，把身体部分的肉对半剁开，头部也剁开，除去鳃。把头部周围的脚也砍断，后面吃起来比较方便。
剁好蒜蓉，葱白切碎。热锅下多点油，小火，下蒜蓉和葱白，炒香，加一点盐，一勺生抽，炒香关火，出锅备用。
粉丝捞出，用剪刀剪成两段，再放一勺蒜蓉酱拌匀，铺到盘底。
摆上处理好的龙虾，铺上蒜蓉酱。
锅里放多点水，大火烧开，把蒜蓉粉丝龙虾放进去，大火蒸10分钟即可。
撒上葱花，淋上热油即可。
