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可口可乐鸡翅的做法

来源:可可女性网    阅读: 2.06W 次
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可口可乐鸡翅的做法,很多人对于鸡翅喜爱程度还是很深的,可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法,但主料均为鸡翅和可乐。以下看看可口可乐鸡翅的做法及相关资料。

可口可乐鸡翅的做法1

做法一

原料:鸡翅中6—8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许

步骤:

1、锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可,滤干水备用

2、油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好

3、用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁

4、在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。

5、最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。

做法二

原料:鸡中段、百事可乐、姜、盐、料酒、酱油等

做法:

1、将鸡中段切成两半,如果是整个的鸡翼可以分成几块,方便入味

2、在锅里放进切好的鸡块,加入全部配料,倒入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。大约泡两个小时以上,时间长点也可

3、开始煮,以慢火煮最好,大概需要一个小时。其间需要看看可乐是否快煮没拉,适当时候摇摇,让每块鸡翼都能充分吸收。最好不要在这个时候加入新的可乐,会破坏原有的味道,火候自己掌握

4、成功的可乐鸡翼上盘后呈现的是金黄,散发着可乐和鸡肉的香味。

可口可乐鸡翅的做法

做法三

原料:鸡半只、可乐(一罐)、盐、生姜等

做法:

1、将鸡洗净剁成小块,放入铁锅中

2、倒入可乐,以刚漫过鸡块为准,浸泡15分钟

3、加热,用大火烧至开锅,用漏勺略去表面的渣滓

4、小火继续烧5分钟

5、放入适量的盐、生姜、料酒等调料,适时添加少量水,继续煮10-15分钟

6、汁水收浓鸡肉熟透即可装盘。

小技巧:

1、爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒

2、不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用健怡可乐

3、将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润。

可口可乐鸡翅的做法2

“快手餐”鸡翅经过焯水、煎制,再倒入可乐饮料,加盐和酱油,通过可乐中焦糖的上色,既成为一道快手和美味的菜品。不信,亲可试试。

原料:鸡翅中、姜片、八角、食用油、食用盐、可口可乐、生抽。

做法步骤:

可口可乐鸡翅的做法 第2张

第1步、鸡翅中,生姜,可口可乐。

可口可乐鸡翅的做法 第3张

第2步、将鸡翅中放入锅中焯烫。

可口可乐鸡翅的做法 第4张

第3步、锅中倒油,将鸡翅中煎成两面金黄捞出。

可口可乐鸡翅的做法 第5张

第4步、锅中留底油,炒香姜片和八角,将鸡翅倒入锅中,加盐,生抽和可乐,闷煮20分钟,关火盛盘。

可口可乐鸡翅的做法 第6张

第5步、成品图。

可口可乐鸡翅的做法3

可乐鸡翅的做法

开始前,如果觉得自己对辣的承受能力没那么强的话,不用辣椒也可以;先把翅膀斩小块,一个翅中斩一刀,放一个容器里,加酱油少许,盐,葱姜腌20分钟到40分钟,这个酱油和盐是少许呀。然后,拿一炒锅热好加油,油一般跟平时炒菜一样的量就可以了。

当油6成热的时候将掰成小块的辣椒,花椒,翻炒出味道,有的同志不习惯辣的话,就加几颗花椒就可以了。再接着呢就放翅膀,这样不会乍油。翻炒一会,是会出一点水分的,不过是正常的,相信我。(相信我,没错的)看出的水快干了时就放可乐。

可乐要溜锅边倒,这样不容易起泡沫。大火让可乐开起来就改小火,放盐调味道,开始炖. 不时看看情况,水快干的时候就改大火,让可乐汁粘稠起来,不停的翻炒,就可以看到干辣椒籽和可乐汁都付在鸡翅上的时候,就好了,不过要掌握火候。

不要让锅糊,适当时候可以改小火~~ 好了,美味可口的可乐鸡翅膀出锅啦!盛盘(找个最漂亮的盘子盛)!品尝呀!~

在选择鸡翅的时候只要中翅,这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻。它的配料也很简单,一瓶可乐,几许盐和酱油。首先将鸡翅放入煮开的水中,焯2-3分钟,这样鸡翅就比较容易好熟,也可以祛除草腥气和过多的油脂。

省略了腌制,因为实在不想碰太多的.油腻。当然想要更好的味道还是腌制一下下的好。腌制是用刀在鸡翅上划几道口子,拿姜片擦抹鸡翅,在放入盐和料酒中20分钟左右。现在开始掌勺了。

把少许油,烧热,慢火,把鸡翅放进去,小心的翻动,待鸡翅表面金黄的时候倒入可乐,加少许盐和酱油盖锅就好了。

可乐鸡翅的做法

作料:姜末,葱花,八角,花生油适量,可乐一听,鸡翅半斤,白糖少许,酱油等。做法:将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味。油开后,加糖,少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸之,适时翻动,待外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,炖之。待可乐几近熬尽,即可出锅,洒葱花若干,就能吃了。

可口可乐鸡翅的做法 第7张

可乐鸡翅的做法三

材料:8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段。作法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金

黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可。

可乐鸡翅的做法四

用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅。

可乐鸡翅的做法五

一公斤鸡翅膀,一听可乐,半听酱油。一起放在锅里用大火煮开,然后用小火炖半小时。其他什么也不用,少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅,大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)。

之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘,开吃! 偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意。

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