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可口可乐鸡翅做法

来源:可可女性网    阅读: 2.3W 次
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可口可乐鸡翅做法,鸡翅很多人都爱吃,而且鸡翅也是我们日常生活中的很常见的美食之一,鸡翅的营养价值很高,口感又好,所以大家都很喜爱它,最常见的吃法就是做可乐鸡翅,下面是可口可乐鸡翅做法。

可口可乐鸡翅做法1

【材料】

可口可乐1罐,鸡翅中若干、生姜半个、八角2枚、花椒适量、盐适量、白糖适量。

可口可乐鸡翅做法

【做法】

1、姜块洗净削皮,切片分两半备用。

2、鸡翅中洗干净,最好用刀在翅中的正反两面都划一刀,这样容易熟,也比较好入味。

3、姜片放一半到水里,水煮开之后放入翅中,氽30秒,捞出备用。

可口可乐鸡翅做法 第2张

4、炒锅里倒入少量的油,在油温还不热的时候加入一小匙白糖,小火炒糖色,放入花椒。待白糖炒色出焦黄色泡沫时,倒入鸡翅进行翻炒。

可口可乐鸡翅做法 第3张

5、继续加入姜片、八角,不断翻炒,至鸡翅中均匀上色,表面微微金黄。

可口可乐鸡翅做法 第4张

6、倒入可乐,放少许盐。盖锅盖以小火进行焖煮,大约15分钟。注意用勺子将可乐煮的沫沫舀出倒掉。

可口可乐鸡翅做法 第5张

7、开盖之后大火加热,快要收汁时注意勤翻动翅中,避免炒焦。汤汁收的剩一点的时候就可以盛盘出锅了。香喷喷~

可口可乐鸡翅做法 第6张

可口可乐鸡翅做法2

可乐鸡翅的做法

可口可乐鸡翅做法 第7张

准备材料。可口可乐更加适宜制作可乐菜肴。甜度,味道都够

可口可乐鸡翅做法 第8张

先将鸡翅两面划刀

可口可乐鸡翅做法 第9张

锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用

可口可乐鸡翅做法 第10张

锅中倒入少许食用油,大火加热至4成热时,放入八角,花椒,桂皮和香叶,煎出香味后,放入葱节和姜片爆香

可口可乐鸡翅做法 第11张

再下入鸡翅翻炒1分钟

可口可乐鸡翅做法 第12张

倒入老抽,可乐和清水搅拌均匀

可口可乐鸡翅做法 第13张

放入姜丝

可口可乐鸡翅做法 第14张

盖上盖子改成中火,焖煮20分钟

可口可乐鸡翅做法 第15张

20分钟后,打开盖子,调入盐

可口可乐鸡翅做法 第16张

改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可

可口可乐鸡翅做法3

可口可乐鸡翅的`做法步骤

可口可乐鸡翅做法 第17张

鸡翅太美味,按一人4个鸡翅的量购买第一步:先冷水浸泡生鸡翅15分钟,去除剩余血水。

可口可乐鸡翅做法 第18张

准备好配料:生姜片,大蒜、蒜子

可口可乐鸡翅做法 第19张

过滤掉鸡翅水中杂质,加入生姜、大蒜、蒜子配料,加入调料:料酒酱酒1勺,生抽老抽各2勺,撒上点黑胡椒粉和适量的盐,要腌制20分钟—2小时入味。要是不想颜色太黑,少放点老抽,老抽主要调色。

可口可乐鸡翅做法 第20张

锅底放油炸香蒜片

可口可乐鸡翅做法 第21张

放入腌制完成的鸡翅加热翻炒,稍熟即可。

可口可乐鸡翅做法 第22张

加入一整瓶可口可乐。百事可乐有含糖量,偏甜。可口可乐甜度少一些~

可口可乐鸡翅做法 第23张

放入少许姜丝、大蒜

可口可乐鸡翅做法 第24张

大火烹饪,注意观察,大约30—40分钟汤汁变成如图般浓稠,正和适宜。觉得汤汁不要过干,还有有点汤汁更好,吃的时候能沾满翅身品味美味~

可口可乐鸡翅做法 第25张

可口可乐~用了一瓶!

可口可乐鸡翅做法 第26张

成品出锅摆拍

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