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可口可乐鸡翅的做法步骤困难版

来源:可可女性网    阅读: 2.18W 次
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可口可乐鸡翅的做法步骤困难版,可口可乐鸡翅是很多人都喜欢吃的一样菜了,而网上也有很多种不同的制作方法,这道菜的味道是相当棒,下面看看可口可乐鸡翅的做法步骤困难版。

可口可乐鸡翅的`做法步骤困难版1

食材

鸡翅 8个

可口可乐 400毫升

姜 一块

盐 适量

油 适量

料酒 适量

步骤/方法

鸡翅中上面拉几刀,入味。加入适量盐,料酒,姜片拌匀,腌制十五分钟。

可口可乐鸡翅的做法步骤困难版

锅内放一点油,鸡翅正面朝下开始煎。

可口可乐鸡翅的做法步骤困难版 第2张

煎至两面金黄。

可口可乐鸡翅的做法步骤困难版 第3张

放入适量料酒和姜片。

可口可乐鸡翅的做法步骤困难版 第4张

倒入适量可乐,以正好盖住鸡翅中为合适。

可口可乐鸡翅的做法步骤困难版 第5张

盖上锅盖焖炖十五分钟。

可口可乐鸡翅的做法步骤困难版 第6张

转大火收汁,转大火时可以加入适量盐,根据自己的口味,因为腌制时已经加了盐了,所以加不加,加多少自己决定。

可口可乐鸡翅的做法步骤困难版 第7张

成品。

可口可乐鸡翅的做法步骤困难版 第8张

可口可乐鸡翅的做法步骤困难版2

食材

鸡翅 6

可乐 一贯

葱段 适量

八角 适量

料酒 适量

姜 适量

方法/步骤

材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒

可口可乐鸡翅的做法步骤困难版 第9张

鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。

可口可乐鸡翅的做法步骤困难版 第10张

锅内放少许油烧热,放入鸡翅

可口可乐鸡翅的做法步骤困难版 第11张

煎至外皮两面泛黄

可口可乐鸡翅的做法步骤困难版 第12张

倒入可乐没过鸡翅即可。

可口可乐鸡翅的做法步骤困难版 第13张

加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火

可口可乐鸡翅的做法步骤困难版 第14张

炖至汤汁浓稠即可。

可口可乐鸡翅的做法步骤困难版 第15张

可口可乐鸡翅的做法步骤困难版3

食材

鸡翅(翅中最佳) 8个

可乐 易拉罐一罐

盐 适量

料酒 适量

老抽 7ml

生抽 10ml

生姜片 5片

桂皮 半支

可乐鸡翅的做法

在生鸡翅上划刀,或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞,这样可以更加入味。用一勺老抽5ml,两勺料酒10ml腌至少两小时 【时间紧可省略腌制,但要划刀和戳洞,否则不易入味】

可口可乐鸡翅的做法步骤困难版 第16张

锅中放冷水和葱姜片,鸡翅与冷水一同下锅煮开,不用煮透,看到浮沫比较多时关火捞出即可,用温热的水一个个冲洗掉浮沫,沥干

可口可乐鸡翅的做法步骤困难版 第17张

用厨房用纸擦干,有杂毛可以这时候拔干净

可口可乐鸡翅的做法步骤困难版 第18张

【最好用不粘锅】把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅

可口可乐鸡翅的做法步骤困难版 第19张

(不用放油,鸡翅自己会出油)用小火将鸡翅煎至金黄,晃动锅以免粘锅

可口可乐鸡翅的做法步骤困难版 第20张

一听可乐、一勺料酒、一勺老抽,两勺生抽,加半支桂皮一个八角会更有风味。不用加水。

炖至汤汁还剩一碗水的量时,再尝尝咸淡,如需加盐再加少量盐,这样不容易出差错。

可口可乐鸡翅的做法步骤困难版 第21张

炖至汤汁收浓,浓度看图,基本所有汁都裹在鸡翅上了,只剩约三勺汤汁了,出锅

可口可乐鸡翅的做法步骤困难版 第22张

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