可口可乐鸡怎么做,可口可乐鸡是我们大家都喜欢的一款食物,生活中其实大部分的人都喜欢自己尝试制作美食,很多食物的做法都是非常简单的,以下可口可乐鸡怎么做。
可口可乐鸡怎么做1
主料:可乐,鸡脯肉,薄荷叶
配料:盐,鸡精,酱油,白醋,糖,醋,姜片,葱花
做法
1、把鸡脯肉洗净;
2、把两听可乐倒入另个小碗中,将鸡脯肉泡好,融入可乐的味道;
3、锅中放入半升水,热锅;
4、热锅后,放入薄荷叶,撒入两勺糖;等1-2分钟,将可乐与鸡脯肉一同倒入锅中;
5、接着放姜片去腥,再加葱花,放些鸡精、盐、酱油;
6、等5-6分后,再放一些糖;
7、再等1-2分钟,熟了后将鸡肉脯取出;
8、调汁:鸡精三分之一、白醋三分之二、醋五分之一、糖两勺搅匀;
8、在鸡肉脯上面撒上现调的汁,撒少许葱花就ok了!
怎样做出好吃的可乐鸡翅?
1、腌制鸡翅
先在鸡翅上面刮三刀,然后抹盐 生粉 酱油,腌制40分钟,然后倒掉,控干水分。
2、煎焖鸡翅
倒油下锅,油热之后下鸡翅,中火煎个三分钟,中间要多翻鸡翅避免焦皮。
然后加酱油(我一般是用生抽),可根据颜色下适量酱油。
再下可乐(我一般是用百事可乐,可口可乐比较甜),可乐的量盖到鸡翅即可,可以盖上锅盖焖,偶尔翻翻鸡翅,闻到焦糖味道就是差不多了。
再下点番茄酱,可以起到提味的作用,直到可乐被吸汁了就可以出锅了。
PS注意锅里会有焦糖沉淀会粘锅,做好后要及时清洗炒锅,搁久了就不好洗了。
可口可乐鸡怎么做2
可口可乐鸡翅怎么做
准备食材:
鸡翅中
可口可乐
葱段
姜片
料酒
红烧酱油
海鲜酱油
八角
桂皮
制作步骤:
1、把鸡翅清洗干净,两边可以划几道花刀口。如果有时间可以加入适量料酒、红烧酱油腌制30分钟更加容易入味。
2、热锅冷水,翻入鸡翅葱段、姜片。煮开后等鸡翅血沫出来,就可以捞出备用了。
3、热锅倒油,大火将鸡翅煎至两面金黄。
4、倒入一罐可乐、加入料酒、红烧酱油、海鲜酱油、八角、桂皮翻炒均匀后盖锅转小火。
5、焖几分后,开盖大火收汁,放入适量盐。
6、装盘放点葱花就完成了。
最主要的是最后收汁,要把握好可乐的浓稠程度,这是可乐鸡翅的精髓所在。这样做出来的`可乐鸡翅香糯可口,喜欢的小伙伴们赶紧get起来吧。
可口可乐鸡怎么做3
最简单的可乐鸡翅
用料
鸡翅 10个
可乐 一瓶
料酒 2勺
盐 1勺
酱油 2勺
食用油 30毫升
做法步骤
1、准备一瓶可乐和一盘洗净的鸡翅。
2、用刀在正反面各滑两刀,这样容易入味。
3、把锅烧热倒入食用油。
4、放入鸡翅。
5、把鸡翅正反面煎成金黄色。
6、倒入300毫升左右可乐,要没过鸡翅表面。
7、倒入少量料酒。
8、加适量酱油。
9、用大火烧开后在用小火炖20分钟。
10、炖好以后用大火收汁,把汤汁熬成浓稠状即可。
11、装盘撒一点葱花,真香!看着就想吃。
小贴士
一般选用百事可乐可以不用另外加糖。
鸡翅的营养功效
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、【遗]精、耳聋耳鸣等。