萝卜青菜排骨汤的做法,人们常说“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保健康”,农谚还有“头伏萝卜二伏菜”之说。萝卜的品种也有很多,最常见的主要有白萝卜、青萝卜、红萝卜等,以下分享萝卜青菜排骨汤的做法。
萝卜青菜排骨汤的做法1
萝卜排骨汤的做法
排骨洗干净放入水中浸泡出血水,萝卜切小块,生姜切片,大葱切段
锅中放清水,排骨冷水下锅,放葱姜,一勺料酒,焯水捞出冲洗干净
排骨放入锅中,放姜片,放清水没过排骨,大火烧开后转小火炖40分钟,
放萝卜,
加少许盐,
大火烧开再炖15分钟,萝卜煮软烂,放入枸杞,撒上葱花即可!
一道简单又好喝的排骨萝卜汤就做好了,冬季给家里人多喝萝卜汤,增强免疫力!
萝卜青菜排骨汤的`做法2
青菜萝卜排骨汤
准备好萝卜和排骨,青菜没有拍,青菜是后来想的
排骨过下水去腥味,萝卜洗净切块,不要削皮
在锅里放少许油,放入姜片和排骨
煸炒一下,加入盐,料酒,耗油
然后加入适量的水,大火煮20分钟
煮20分钟后放入萝卜块
大火烧25分钟,待萝卜变软变透明,就放入青菜
翻一翻,叶子就熟了
装碗
窍门
1、白萝卜记得不要去皮,不然会糊的
2、烧汤的步骤不要变掉,排骨,白萝卜,在青菜
萝卜青菜排骨汤的做法3
青萝卜排骨汤
原料:青萝卜、排骨、姜片、盐。
做法步骤:
第1步、准备新鲜排骨。
第2步、冷水锅放入排骨焯水,新鲜的排骨我一般不放料酒,各人喜欢吧放也可以。
第3步、捞出来清洗一下备用。
第4步、青萝卜削皮后切块,切几片姜。
第5步、将所有食放入康宁汤锅里添加适量的水。
第6步、先大火烧开然后转小火煲一小时。
第7步、煲好的汤很清甜,调点盐即可。
第8步、成品图。