牛蒡子吃多了致癌， 牛蒡子就是牛蒡结的果子，晒干后就是一种中药，牛蒡子是一种药用价值很高且营养价值比较丰富的药材，其对人体有着良好的保健效果。那么牛蒡子吃多了致癌吗？
牛蒡子吃多了致癌1
牛蒡子是安全的产品，就算吃多了也不会导致癌症出现，但是吃太多可能会引发拉肚子或者是其他的异常情况，所以建议大家在使用的时候注意每一次放入的量只能是五片到十片之间，切不可放入太多，否则就会因为放入的牛蒡子太多而影响到自己的身体健康，它主要针对的是便秘人群、高血脂人群和有亚健康问题存在的人群
【药理及作用功效】
现代药理研究证实，牛蒡子有抑菌、抗癌、降血糖、抗炎、镇痛、利尿、增强新陈代谢等药理作用。目前除传统的用途之外，临床常用于治疗流行性感冒、面神经麻痹、原发性蛛网膜下腔出血、小儿上感发热、慢性咽炎、猩红热、糖尿病肾病、腰椎间盘突出症、骨性关节炎、骨瘤、颈椎病、偏头痛、癫痫、习惯性便秘、慢性鼻窦炎、肺癌、大肠癌、慢性胆囊炎、湿疹、乳腺炎等等。牛蒡苷可抑制尿蛋白排泄增加，并能改善血清生化指标，显示抗肾病变作用。牛蒡子水浸剂(1：2)在试管内对堇色毛癣菌、同心性毛癣菌、许蓝黄癣菌、奥杜盎小芽胞癣菌、铁锈色小芽胞癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、腹股沟表皮癣菌、红色表皮癣菌、星形奴卡菌等皮肤真菌均有不同程度的抑制作用。牛蒡子煎剂(100%)在试管内对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、乙型链球菌和伤寒杆菌有不同程度的抑制作用。
【不良反应与副作用】
1、神经系统不良反应：本品成分牛蒡苷，药理实验提示可引起动物中枢神经兴奋，过量可致惊厥，呼吸加快，继而抑制呼吸。
2、肠道不良反应：牛蒡子富含油质，其性滑利，有导泻作用。如被用于气虚而大便溏泻者，则会加重泄泻。
3、过敏反应：吴树忠报道牛蒡子致过敏反应1例，患者女，45岁，患风湿性心瓣膜病已5年，服中药后自觉症状显著改善。以后又因左胸闷痛不适，并有咽痒、痰黏、便秘来诊，脉象结代，遂守原方减去桂枝、附子，加牛蒡子15克煎服。服药后约30分钟，突感胸闷、气急，并有喉头阻塞感，随即头晕，呕吐，皮肤相继出现丘疹，瘙痒难忍，即送医院。查体：血压12/8千帕，脉搏110次分。立即吸氧，50%葡萄糖液40毫升加入地塞 米松5毫克静注，30分钟后症状逐渐缓解。次日又服原方，服后约半小时又出现上述反应，经抗过敏治疗后症状迅速好转。患者未服其他药物及蛋白类致敏食物。遂将原方拣去牛蒡子，再煎服后未出现过敏症状。
【防范措施与禁忌】
1、掌握适应证：本品能滑肠，气虚便溏者忌用。《本草经疏》：“痘疮家惟宜于血热便秘之证，若气虚色白大便自利或泄泻者，慎勿服之。痧疹不忌泄泻，故用之无妨。痈疽已溃，非便秘不宜服。”
2、控制药物用量，不宜超量使用。
3、对本品过敏者不使用，产生过敏反应者应该及时停用，并根据病情给予对症支持等治疗。
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牛蒡子
别名：恶实、鼠粘子、黍粘子、大力子、毛然然子、黑风子、毛锥子、粘苍子、大牛了、牛子、土大酮子、万把钩、鼠尖子
禁忌人群：气虚便溏者忌用。
牛蒡子的基本介绍
牛蒡子，为菊科植物牛蒡的成熟果实。秋季果实成熟时采收果序，晒干，打下果实，除去杂质，再晒干。生用或炒用，用时捣碎。具有疏散风热，宣肺透疹，利咽散结，解毒消肿之功效。属于解表药中发散风热药。现代研究，牛蒡子还可用于防治糖尿病肾病；牛蒡果实含牛蒡甙经水解生成的牛蒡甙元具有抗癌活性。
牛蒡子的功效与作用
牛蒡子，味辛、苦，性寒；归肺、胃经。疏散风热；宣肺透疹；利咽散结；解毒消肿。主风热咳嗽；咽喉肿痛；斑疹不透；风疹瘙痒；疮疡肿毒。
牛蒡子的营养价值
果实含牛蒡甙，水解生成牛蒡甙元及葡萄糖。又含罗汉松脂酚，络石甙元，倍半木质素AL-D及 AL-F。种子含牛蒡甙，牛蒡酚A、B、C、D、E、F、H。又含脂肪油，其中脂肪酸成分有：花生酸，硬脂酸，棕榈酸和亚油酸。
牛蒡子的选购
瘦果长倒卵形，两端平截，略扁微弯，长5-7mm，直径2-3mm。表面灰褐色或淡灰褐色，具多数细小黑斑，并有明显的纵棱线。先端较宽，有一圆环，中心有点状凸起的花柱残迹；基部狭窄，有圆形果柄痕。质硬，折断后可见子叶两片，淡黄白色，富汕性。果实无臭；种子气特异，味苦微辛，稍久有麻舌感。
以粒大、饱满、色灰褐者为佳。
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【牛蒡子有什么副作用】
1、牛蒡子的用药禁忌
牛蒡子毕竟是一味药材，并不是适合所有人群服用，所以要了解它的药性。那么该品能滑肠，气虚便溏者忌用。《本草经疏》：痘疮家惟宜于血热便秘之证，若气虚色白大便自利或泄泻者，慎勿服之。痧疹不忌泄泻，故用之无妨。痈疽已溃，非便秘不宜服。
2、牛蒡子的毒副作用
牛蒡子中含有的.营养成分也很丰富，而不同的成分则有不同的作用，而其中含有的牛蒡苷能引起蛙、小鼠、兔强直性惊厥，呼吸微弱，随意运动消失，最后转入麻痹状态，此时心脏尚未停止搏动。
3、牛蒡子的不良反应
吴树忠报导服用牛蒡子致过敏反应1例。
【牛蒡子的使用方法】
牛蒡子的使用方法有哪些呢？相信大家也想要对其有所了解。那么一般药用牛蒡子用水煎服，每剂用量6-12克，炒用可减缓牛蒡子苦寒特性，降低其滑肠作用。
1、牛蒡子茶
材料及做法：牛蒡子200克，捡去杂质，放于锅中，用小火炒至起微鼓起，外面呈微黄色并略有香气时取出放凉，研磨成细末。每服10克，用开水冲泡当茶饮用。
功效：能够清热解表，适用于发热偏重，外感风热，微恶风寒、咳嗽痰少，咽红肿痛，色黄粘稠，鼻塞头痛的热毒不太严重者饮用。
2、牛蒡子粳米粥
材料：牛蒡子15克，冰糖适量、粳米80克。
做法：将牛蒡子加水煎汤，去渣后放入粳米、冰糖，在加水煮到米花粥稠，每日2次，温热服食。
功效：可以清热解表，适用于外感风热、咳痰不爽，感冒咳嗽，麻疹透发不畅者服食，但需要注意，凡是胃寒、气虚、便溏者谨慎服食。
【牛蒡子哪些人不可以吃（不适宜人群）】
牛蒡子是一味很好的药材，其对人体各方面都有许多较好的积极作用，但人们都是要根据自身的体质和身体健康状况的。那么患接触性皮炎或湿疹的人、孕妇、产妇、经期中的女性，或体制较虚寒者，不宜大量食用。痛经及腹泻的人也不宜食用。还有牛蒡子茶这些人群也是不能饮用的，以免饮用以后对身体健康不利，而且还会导致一些副作用的出现哦。高血压患者不要直接食用牛蒡子应当饮用牛蒡子汤，但是可以将牛蒡子做成五行蔬菜汤来食用，这个菜肴的做法也是比较简单的，我们可以将牛蒡子、香菇、胡萝卜、白萝卜、白萝卜叶等这些食材搭配起来煮汤来食用的，这样对于我们人体的健康也是有利的。
【牛蒡子哪些人可以吃（适宜人群）】
而适宜食用牛蒡子的人群又有哪些呢？其适用于厌食、偏食，不易入睡、易惊醒，易感冒，头发稀疏，头晕，贫血。食欲减退、多梦、失眠、烦躁、易怒的老年人及容易上火的人士；健康体质、平和质、气虚体质、湿热体质、痰湿体质、阴虚体质者适宜服用，另外，如果在生活中出现了高血压，动脉硬化，高脂血症等等这些疾病的症状，那么我们也是可以适当服用牛蒡子的，对于帮助我们缓解病情的效果也是非常好的哦。
