鱿鱼干的做法，很多人都喜欢吃鱿鱼的，但是人们更加喜欢吃鱿鱼干的，吃起来特别的有嚼劲的，而且味道也是一级棒的，小编今天为大家整理好了鱿鱼干的做法的相关资料，一起来看看吧。
鱿鱼干的做法1
鱿鱼干大部分人拿起来，第一反应就是，要把他用水给，泡发。然后再像新鲜鱿鱼那样烹饪，我总觉得这样的做法，既浪费时间，又浪费精力。而且还影响了鱿鱼干的香味和口感。我记得有一次，爸爸出差回来的时候，给我们带了很多的鱿鱼干。那么我给大家介绍一下，这个鱿鱼干究竟应该怎么样的吃法，首先第一种吃法，就是把鱿鱼干该清洗干净。然后向像烤烧那样。烤起来吃。烤完以后就可以用手撕着吃。这就是所谓的手撕鱿鱼干。而且味道特别的香。越嚼越有劲。
然后，鱿鱼干的第二种吃法，清洗干净，然后用剪刀，给剪成条状，接着，在一个炒锅里面，放一些油。等油热的'时候，把剪好的鱿鱼条然后给放到里面进行爆炒。其实这种处理过的鱿鱼就可以，蘸着酱油吃，而且，还可以用来炒饭，炒面，煮面，等。，而且还可以作为配料，炒肉片，还有青菜第食材提鲜。还有一种做法就是。将鱿鱼干丢到汤料里面。然后给，煲成一锅美味的老汤。这汤的味道会更加浓郁，所以会有非常多的人很喜欢这样的做法。而且也会非常的美味。
鱿鱼有很多种的吃法。其中我最喜欢的还是，爆炒干鱿鱼丝。首先提前将，猪肉给洗净，然后切成块。在里面，加入一些生抽给搅拌均匀然后腌制一个小时，然后干鱿鱼丝提前用温水泡发，清洗干净之后沥干水分，顺便，切一些大蒜备用。然后在，锅里面倒入一些油，猪肉倒进去给煸炒出油，然后在里面加，继续煸炒出香味儿，然后再加入适量的盐。然后被翻炒均匀。这个时候在里面加入一些水。然后炖煮半个小时。加入一些鱿鱼丝，再炖15分钟，淋上生抽提味，把大蒜倒进去给炒匀，然后鱿鱼丝就做好了，调好味，然后放在盘子里面。鱿鱼干有很多种的吃法，用这样的做法做出来的鱿鱼干会非常的美味。
鱿鱼干的做法2
取两个干鱿鱼洗净晾干，然后将鱿鱼头去掉，将里面的须子取出来。
将烤箱盘子抹上食用油铺上油纸，在油纸上面放上洋葱圈。
将鱿鱼放在洋葱圈上，然后将温度调到160度，然后将时间调到6分钟，然后烤制鱿鱼。
鱿鱼烤好以后拿出来，等到晾到不热以后用手撕成条状，然后撒少量孜然粉就可以了。
可以根据自己的口味需要准备芥末酱或者是蘸汁味极鲜等，蘸着吃味道更加鲜美。
做好的鱿鱼条也可以用塑封袋封起来留着以后吃。
