在寒冷的冬天，想要补充满满的能量，其实粥也是一个不错的选择哦，尤其是蔬菜跟肉类的`互相搭配，营养价值才更高哦。那么小编今天为大家分享的内容是芹菜肉末粥的做法，让我们一起来看看有什么不同的吧，欢迎大家阅读收藏！
芹菜肉末粥的做法1
制作时间： 15分钟
难易程度： 一般
口味：咸鲜
分类：炒菜
主食材：芹菜50克、里脊肉30克、大米80克
辅料：盐1勺。香油几滴
步骤：
1、芹菜去掉根部，切小粒；
2、里脊肉30克切小丁；
3、大米洗净，在清水中浸泡30分钟；
4、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
5、放入肉丁；
6、翻炒至变色后盛出待用；
7、锅中放入适量清水，大火烧开；
8、放入大米煮开；
9、转小火熬煮20分钟；
10、期间不定时搅拌，防止糊锅；
11、放入芹菜粒；
12、肉丁；
13、继续熬煮20分钟；
14、滴几滴香油；
15、调入盐1勺；
芹菜肉末粥的做法2
1、芹菜切成碎，准备好猪肉末及剩米饭。
2、锅内放适量水，加入剩米饭，大火烧开后，转小火加盖煮10分钟。
3、加入猪肉末煮至熟。
4、最后加入芹菜碎，及调味料即可出锅。
芹菜肉末粥的做法3
1、芹菜和瘦肉备好
2、瘦肉切丝，加料酒、姜丝、生抽、淀粉、食盐、胡椒粉、植物油腌制10分钟以上，我腌了20分钟
3、三碗煮好的大米粥倒进砂锅
4、芹菜洗净切末
5、香葱切末
6、米粥煮至滚开后下腌制好的肉末继续煮，边煮边搅拌，将肉末搅散煮至发白后加适量盐调味
7、加芹菜末再煮2分钟左右关火
8、撒葱末
