芹菜炒香干是家庭饭桌上常见的一道菜，风味独特的香干搭配香气浓郁的芹菜，口感好，滋味鲜，很受大众的`欢迎。究竟这道美味是怎么做的呢？那就千万不要错过这篇文章，让我们一起来看看下面的做法吧。
芹菜炒香干的做法1
都说芹菜香干经典搭档，怎么炒都好吃，那具体怎么制作呢？
制作时间： 10分钟
难易程度： 一般
口味：蒜香
分类：炒菜
主食材：芹菜200g、香干3块
辅料：蒜末1碟
步骤：
1、大蒜一瓣切蒜末；
2、将较宽的芹菜中间竖切一刀后斜刀切成小块；
3、香干3块切成条状备用；
4、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
5、放入蒜末炒香；
6、放入香干；
7、翻炒1分钟；
8、加入芹菜炒至断生；
9、调入盐一勺；
10、鸡精一勺；
11、翻炒均匀即可。
芹菜炒香干的做法2
制作步骤
1、将芹菜，香干，瘦肉洗净切好，姜蒜切好。
2、坐锅热油
3、放入姜蒜爆香。。
4、倒入瘦肉煸炒。
5、炒至瘦肉变色倒入香干。
6、倒入芹菜，放少许盐，生抽，鸡粉翻炒。
7、最后倒入豆瓣酱炒匀煸香即可。
8、装盘。
芹菜炒香干的做法3
1、准备食材：香芹、豆腐干、红尖椒等
2、香芹去掉叶子洗干净切段，香干切成条、红尖椒切圈
3、锅内放植物油烧热，放入香干炒至微微焦黄
4、再放入香芹一同翻炒
5、香芹稍炒软时放入红尖椒
6、放适量盐调味
7、放入适量酱油调色，翻炒均匀即可出锅
