小猪豆沙包怎么做，豆沙包是一款男女老少都喜欢的包点，不仅口感松软，而且还夹杂着豆沙的甜蜜，其实给豆沙包换一个造型，也是一款招待客人的一道点心，今天教大家怎么做小猪豆沙包。
小猪豆沙包怎么做1
食材清单
红豆沙 200克
红色面团
中筋面粉 100克
红曲粉 5克
干酵母 1克
白糖1/2勺
温水60毫升
白色面团
中筋面粉 300克
干酵母 3克
白糖1勺
温水160毫升
制作步骤
步骤1、300克面粉里加入白糖，白糖可以促进酵母发酵；
步骤2、160毫升的温水里加入3克酵母融化；
步骤3、面粉用酵母水和面；
步骤4、和成柔软光滑的面团即可；
步骤5、红色的面团也用同样的'方法和面；和成光滑的面团；
步骤6、两个面团盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至2倍左右大小；
步骤7、掰开面团有丰富的蜂窝组织就表明发酵好了；
步骤8、面团揉搓排气后，分成均匀的小剂子；
步骤9、小剂子擀薄，包上豆沙馅料；
步骤10、像包包子一样封好接口；
步骤11、全部整理成圆形；
步骤12、红色面团也一样揉搓排气后，擀成薄片；切成长条；
步骤13、然后切成小正方形，再切成三角形；
步骤14、红色三角形沾点清水；
步骤15、作为猪耳朵，黏在豆沙包两侧面上；
步骤16、剩下的正方形剪成椭圆形，作为猪鼻子；
步骤17、同样沾水，黏在白色面团上面；
步骤18、然后用黑豆点缀眼睛；
步骤19、用筷子戳2个小洞，就是猪鼻子；
步骤20、所有的猪包摆放在蒸笼上，静置10分钟；
步骤21、冷水上锅蒸，大约15分钟左右；出锅焖5分钟；
小猪豆沙包怎么做2
食材清单
中筋面粉200g
水105g
细砂糖10g
高糖干酵母2g
盐1g
豆沙馅120g
制作步骤
步骤1、面粉、酵母、细砂糖、盐全部放入盆中，倒入水，用筷子搅拌成絮状。
步骤2、再用手揉和成面团。面团揉光滑～然后分割25g的面团，加入适量红曲粉揉成红色的面团，颜色深浅自己掌握啦～
步骤3、把剩余的白色面团平均分割成6份。
步骤4、取其中一份白色面团，压扁，擀成四周薄中间厚的圆形面片，放入20g的豆沙馅（豆沙馅我提前裹了一层面粉，可以防止包的过程中手总是沾到豆沙）
步骤5、收口收好朝下，整形成圆球状。
步骤6、红色面团擀成薄片，用裱花嘴切出6个圆形面片～
步骤7、用刀裁出6个正方形面片，并沿着斜角裁切出相等的三角形。
步骤8、三角形相等的两个角对合，作为耳朵，圆形面片作为鼻子，中间用牙签戳两个洞，分别粘合上猪猪的五官。可以把剩余的红色面团搓揉成小条状，作为尾巴粘上～放入蒸笼中密封发酵，发酵好之后上锅从冷水开始蒸至大火滚开后大火蒸15分钟，关火后不要着急掀盖，过5-10分钟再开盖子，防止瞬间遇冷皱皮。最后用色素笔或者巧克力画上表情就行了～
