你们知不知道老面豆沙包怎么做吗？俗话说得好,"自己动手,丰衣足食"，奉上这款暄软香甜的老面豆沙包，香软怡人，清甜爽口，那么老面豆沙包怎么做呢？下面就和我们一起来看一看学习一下吧
老面豆沙包怎么做1
首先第一步我们先来揉面，准备一个大一点的碗，然后在里面倒上一些面粉，然后再用温水化开酵母粉，接着倒进去，再向里面加入几勺白砂糖。
接着再少量的倒上一些清水，然后将它搅拌成絮状，接着再用手将它揉成一个光滑的面团，一定要揉到三光的状态。然后就可以在上面盖上一层湿纱布进行发酵，如果冬天比较冷的`话，可以在碗的底部到上一些温水，这样可以让它发酵的更快。
发酵大概半天左右，我们把它撕开看见里面呈蜂窝状就说明差不多了，豆沙如果比较懒的朋友，可以直接去购买外面包装好的豆沙馅儿，或者也可以自己来泡红豆，然后将它们煮烂，再加入白砂糖也可以自己制作。
接着我们在案板上面撒上一些面粉，然后将发好的面团取下来，在案板上面揉面，先撒上一些小苏打。这样可以让面团吃起来不会发酸，可以综合一下它的酸味。
揉一会儿之后再把它切成大小相同的小面团，然后再将它碾成圆形，在中间包入一小块红豆沙，然后将他们风口接着在放置在温暖的地方醒发半个小时左右。
然后就在锅中倒上一些冷水，然后把包子放进去开始蒸。蒸大概20分钟左右，我们就可以开始享用美味的豆沙包了
老面豆沙包怎么做2
一、豆沙包的做法
一如既往的喜欢冷藏发酵的面包，一如既往的做面团，等有时间，试试自己养葡萄菌种
除黄油外，所有材料一起揉，揉成团，加黄油，揉到如图的扩展阶段
这次室温发酵的，分好面团，这分量我一般是分六个，每个约100G的样子
裹豆沙手不空，没有拍照片 擀成圆片，包上豆沙馅儿，擀成长椭圆片，在中间划几刀，然后拿起来划痕朝外对折一拧
放烤箱发酵至两倍大，刷蛋液，预热烤箱175度，烤到上色，盖锡纸，再烤约五分钟
