炒面做起来方便快捷,味道美味,偶尔换换口味也不错.下面是小编为你带来的`鲜虾炒面的做法 ，欢迎阅读。
食材——主料：
面饼200g
虾6只
胡萝卜50g
洋葱50g
绿甘蓝50g
食材——辅料：
橄榄油适量
鸡粉适量
生抽少许
料酒少许
做法与步骤
1、主料：面饼
2、 辅料：虾、胡萝卜、洋葱、绿甘蓝
3、 锅烧开水，放入面饼煮制没有硬芯即可关火
4、 捞出，沥干水分，滴入几滴橄榄油拌匀，防止粘连
5、 锅烧开水，放入少许料酒，放入虾煮熟
6、把煮熟的虾去皮，去虾线
7、 把洗净的洋葱、胡萝卜、绿甘蓝切丝备用
8、 锅中放入橄榄油烧热，放入胡萝卜丝煸炒后，再放入绿甘蓝丝，炒至断生
9、 放入洋葱丝翻炒均匀，放入鸡粉提味
10、加适量生抽提色调味
11、 放入虾肉翻炒均匀
12、 放入备用的面条
13、 用筷子将其翻拌均匀，即可关火
14、 出锅装盘，即可上桌品味
