夏天很容易食欲不振，一道酸甜的茄汁虾仁能让人胃口大开。下面是小编精心收集的番茄汁虾仁的.做法，希望能对你有所帮助。
番茄汁虾仁的做法
做法一：
1. 把虾仁洗净后加入鸡蛋清、淀粉、精盐，搅匀。
2. 黄瓜洗净后去皮，顺瓜剖开 切成薄片。
3. 炒锅上火，倒入植物油，油热后把虾仁放入，反复滑炒，直到虾仁熟透，加入姜汁、料酒、酱、白糖、鲜汤、精盐烧开，用淀粉勾芡，翻炒几下即成。
做法二：
1.将虾仁，蒜，番茄酱准备好
2.热锅放油，放入蒜末爆香
3.放入虾仁
4.炒3分钟，变色
5.加入盐，番茄酱
