在寒冷的秋末，在家里吃自己剁的.鲜肉、青菜配上现剥大虾仁的馄饨，搭配香醇骨汤，吃之前再淋上一勺虾脑油;真心鲜美无敌啦。下面小编给大家带来蔬菜虾仁馄饨馅的做法，欢迎大家阅读。
食材
主料
青菜80克
虾100克
肉末150克
辅料
盐适量
料酒适量
葱适量
姜适量
胡萝卜适量
步骤
1.虾洗干净，准备挤虾仁。
2.挤好的虾仁。
3.青菜，胡萝卜放水里焯一下。
4.准备好所有主料，虾仁已经放在肉末里
5.胡萝卜切丁，青菜切细，放入盐，料酒，葱，姜。
6.开始包馄饨，包馄饨。
7.馄饨包好了，准备下锅。
8.烧开水，再把馄饨放入，开盖继续滚几下就可以。
小贴士：
剥虾人时先把虾头拿掉，在虾尾巴那儿往上一挤，虾仁就出来了，或者放在冰箱冷藏一小时，虾仁更容易剥。
