炎炎夏季，预防中暑非常重要，想要消暑降温，一方面要减少被太阳直射的时间。另外，也可以通过合理饮食来达到解暑降温的目的。本期，宁波市中医院治未病中心主任中医师周建扬就为大家介绍一款用花烹制的夏季解暑饮品——解暑三花汤。
专家介绍
周建扬
宁波市中医院治未病中心主任中医师
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周医师为大家推荐的这款夏日解暑特饮——三花汤，其主要原料为
菊花、银花和红花
大家都知道，菊花和银花具有清热解暑的功效，常服可以降火，非常适合夏天饮用，而红花是活血化淤的能手。我们说解暑，是需要表里一致才可以发挥更好的功效，因此，前两者解表暑热，后者活血通体，这样一个组合下去，消暑效果会更好。（因红花具有活血功效，故孕妇禁食）
周医师说，饮汤宜花相伴，既可达到健脾利胃，又可恢复脾胃运动功能的目的。那么除了解暑三花汤，我们再来看看还有什么汤水适合这大暑的天气饮用的。
1、七样止渴汤
金银花、白菊花、玫瑰花各10克，麦冬、五味子、整玉竹各9克，酸梅50克。先用酸梅加水适量，文火煮烂，将几种药加入水中煮沸，调入适量的冰糖，凉后饮用。具有开胃、生津、止渴的作用。
2、三花清暑汤
白残花、金银花、扁豆花各20克，放入茶壶内，开水冲泡，代茶饮。具有清暑湿、解热毒的作用。
3、茉莉豆腐汤
采摘茉莉花和嫩叶30克，清洗干净。先煮100克豆腐，水煮沸后，下茉莉花、叶，再沸即起锅，不加调味品，取自然清香之味。每日食用2次。具有芳香化湿、解油腻、减肥的作用。
4、荷叶冬瓜汤
新鲜荷叶2株，鲜冬瓜500克，清洗干净，切片。加水1000毫升，煮成浓汤，拣去荷叶，加入少许食盐调味，即可食用。具有清热解毒的作用。
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