金针菇豆芽的做法，很多 人天天都是吃外卖，但如果长期吃外卖对自己的身体是很不好的，一些菜我们可以尝试自己在家做，可以在很短的时间内就搞定。非常适合匆匆忙忙的上班族，以下分享金针菇豆芽的做法。
金针菇豆芽的做法1
食材都准备好。
绿豆芽、金针菇开水绰熟，沥干备用，蒜切末。
冷锅冷油小火慢慢煸香蒜末，关火，下油泼辣子。
倒入金针菇和绿豆芽，加盐、生抽、香醋。
加切碎的香菜，翻拌均匀，最后加麻油提香。
装入便当盒，带饭很方便。
又好看又好吃。
金针菇豆芽的做法2
金针菇洗净切段
豆芽洗净，入开水焯烫，沥干备用
锅内倒入适量油，下入葱花爆香
油热后下入金针菇，不断翻炒
金针菇变软后，下入豆芽
加入适量蚝油，大火翻炒至金针菇和豆芽变软，关火
最后撒些味精调味即可
金针菇豆芽的做法3
瘦肉切成碎末
肉沫加酱油，生抽拌匀，后加点食用油裹起来，保持肉沫的鲜嫩
金针菇洗干净切两段
姜，蒜，辣椒切碎
豆腐切方块
放油炒肉沫，炒好后先盛出。
继续加点油小火炸花椒，炸至快发黑捞出不要
剩下的油中放入切好的'姜蒜辣椒
加一勺豆瓣酱炒出红油，然后加一小勺水，煮开。再加入已经炒好的肉末。调一下汤汁的盐味，如果淡了就加一点点盐。
放入豆腐和金针菇，大火煮开后，换至小火，盖上盖子焖5分钟，注意看下轻轻翻动保持不糊锅。
最后调一点生粉水，倒入已经焖好的金针菇豆腐里，大火收汁。
装盘，撒入葱花，完成。
做的菜是为了明天中午在公司吃的，晚上减肥，不打算吃晚饭，但是看到这太诱人了忍不住吃了一小碗，浇在热腾腾的米饭上面，真香！
