西红柿鸡蛋汤的家常做法，现在越来越多人注重身体健康了，在饮食上有很多风险可能导致很多问题的发生，大家都会注重饮食调理，那么今天来分享一下西红柿鸡蛋汤的家常做法。
西红柿鸡蛋汤的家常做法1
简单又好喝的西红柿鸡蛋汤，家常又营养哦的做法
番茄切成小丁儿，鸡蛋打散，葱切成葱花儿，备用。
锅内油热后加入葱花炝锅儿。
下入西红柿丁儿翻炒。这步是让蛋花汤更有营养，因为西红柿中的茄红素是脂溶性的，西红柿过一遍油能够让营养物质更好的释放出来。
抄到西红柿软烂出汤。
加入开水。我放了1000ml的开水，做了好大一锅汤。淀粉加水搅拌均匀，在汤中加入水淀粉，可以让汤变稠。
开锅后，保持大火，在锅中冒泡泡的位置下入鸡蛋液，并且搅拌，蛋花一下子就出来啦！
看，细密绵稠的鸡蛋花。
关火后加入葱花，依据个人口味，加入生抽2勺，香油2勺，盐1勺，调味儿
营养又美味的家常西红柿蛋花汤就做好啦！
西红柿软烂，蛋花细碎，散发着葱香味儿和香油味儿。喝一口汤，浓浓的西红柿味儿中夹着咸香，简直完美！
西红柿鸡蛋汤的家常做法2
西红柿鸡蛋汤的做法
1一个番茄切成丁（如果介意番茄皮的，可以先去皮哈，我就偷懒啦）；
两个鸡蛋加两滴白醋，搅拌打碎（醋可以去除蛋腥味）；
小葱切成葱花；
玉米淀粉+一点点水，兑成淀粉水（可以让汤里的鸡蛋更蓬松哦）
2锅里倒一点点油，油热放番茄丁，加一茶匙的盐，中小火翻炒，盐可以让番茄更快软下去，也增加了底味
3番茄软烂出沙后，往锅里加一大碗冷水，等待水煮开
4番茄汤煮开后，加入前面调好的淀粉水，再次煮开，就可以对着煮开冒泡泡的地方倒入鸡蛋液了，鸡蛋液全部倒进去后，就可以关火，让余热把鸡蛋煮熟
5鸡蛋浮起来后，用勺子轻轻推动，让它们变散一些，然后加1茶匙盐+1勺白胡椒粉，几滴香油，洒上葱花就可以上桌啦～
小贴士
鸡蛋加几滴白醋，可以去腥；
番茄汤里先放淀粉水，再倒鸡蛋液，可以让鸡蛋蓬松；
记得滴几滴香油，把葱花跟汤搅拌在一起，才最最最好喝！
西红柿鸡蛋汤的家常做法3
西红柿鸡蛋汤的做法
将西红柿去蒂洗净在光滑的那面用刀子打上半厘米深的一个十字花刀，然后放入沸水中煮20秒关火
将西红柿捞出剥去西红柿外面的薄皮
将去皮后的西红柿切成小碎块
将锅中放入3碗水，然后放入西红柿碎块多煮一会，最好将西红柿煮化（喜欢香浓一些的可以这样做：将炒锅烧热放适量色拉油烧热，然后倒入西红柿碎块翻炒出红油，然后再放入3碗水多煮一会；不经过炒制直接放水煮的做法比较清淡）
将汤锅里放盐、胡椒粉调好味，然后将干淀粉放入碗中放一小勺水调成水淀粉倒入汤锅中，搅匀，放的.合适的水淀粉，汤的状态是米汤状
将鸡蛋打入碗中放几滴水搅匀（煮西红柿的时候先准备好蛋液），然后慢慢淋在汤锅的整个表面上（千万不要边用筷子搅拌边往汤锅里倒，这样做出来的汤，蛋花特碎，不好看）成片时再搅动，开锅后撒上葱花（和香菜）关火，倒点芝麻油搅匀
西红柿鸡蛋汤的家常做法4
西红柿鸡蛋汤的做法
所有食材
西红柿切丁 锅加一定丁丁点油烧热 大火煸炒 炒软出沙
加适量水煮啊煮
开大火 沸腾 然后把一个打散的鸡蛋在锅上方 慢慢划大圈倒入锅中 边倒边用筷子快速搅散成小蛋花 然后加入一点水淀粉 加白胡椒粉 可以多加一些 再加一点盐 加一点香油 香菜叶
开动
