西红柿肉片汤的做法

西红柿肉片汤的做法，这道美味佳肴已经在家中广泛出现，西红柿不仅有丰富的维生素C，还有胡萝卜素，维生素A，有着保护眼睛改善视力的作用，西红柿与肉片结合，不仅让汤味更鲜甜，一下分享两个西红柿肉片汤的做法。

西红柿肉片汤的'做法1

制作时间：20分钟

难易程度：一般

口味：酸甜

分类：汤

主食材：里脊肉50克，西红柿2个，干木耳5克

辅料：料酒1勺，生姜1块，淀粉1勺

步骤：

1、西红柿去皮，切小块；

2、干木耳放入温水中泡发；

3、撕成小块；

4、姜1块切片；

5、小葱2根切葱花；

6、里脊肉洗净，切薄片；

7、放入料酒半勺搅拌；

8、然后加入淀粉半勺搅拌均匀；

9、锅中放入适量油，油温烧至6成热；

10、放入姜片爆香；

11、放入西红柿炒至西红柿出汁；

12、加入清水适量；

13、水开后放入木耳煮2分钟；

14、加入肉片煮至变色；

15、放入盐1勺；

16、鸡精1勺；

17、拌匀盛出；

18、撒上葱花即可。

西红柿肉片汤的做法2

西红柿肉片汤的做法步骤

喜欢西红柿的味道，酸酸的带点甜。加了瘦肉一起煮。煮出来好香。虽然吃起来有点酸。但是味道感觉挺独特的，做少了。不够吃。

主料：

西红柿1个

瘦肉50克

辅料：

盐2克

油适量

鸡精1克

葱适量

胡椒粉1克

淀粉3克

料酒适量

1、瘦肉切片，加淀粉和料酒腌制5分钟、西红柿去皮切片

2、坐锅烧热下油爆香西红柿。炒2分钟炒煮西红柿汁

3、加2碗清水下去煮开

4、葱切花备好

5、水烧开后加盐适量

6、胡椒粉适量

7、把腌制的肉用筷子一片一片放下去煮1分钟。然后加鸡精撒下葱花即可