腐竹凉拌怎么做好吃方法，腐竹是大家不会陌生的食物，腐竹具有营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐，腐竹的做法很多，以下为大家分享腐竹凉拌怎么做好吃方法。
腐竹凉拌怎么做好吃方法1
酸辣开胃凉拌腐竹的`做法步骤
温水泡发。
切成小段、开水烫煮2-3分钟。捞出、过凉水，洗净、沥干。
黄瓜稍微去皮，对切，拍拍拍拍碎、切小块。其他材料备好。
倒入辣椒粉，辣椒圈，白芝麻，蒜泥。
淋上冒烟的热油，激发一下香味！
加点生抽。
来点香醋。
几滴花椒油。
一点糖。
少许盐。
倒入花生米、香菜末，拌匀就可以了！腌制片刻更入味更好吃哦！
酸辣开胃。
超级好吃。
腐竹凉拌怎么做好吃方法2
凉拌腐竹的做法步骤
准备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜。
把腐竹切成小段。
黄瓜和胡萝卜切丝。
把蒜切碎。
把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐，腌五分钟。
腐竹入开水锅中烫一分钟。
捞出放入图5中，加入辣椒油、味精拌匀。
腐竹凉拌怎么做好吃方法3
凉拌腐竹的做法步骤
大盆中加适量温水和盐，放入腐竹泡浸半小时。
将泡浸好的腐竹斜切小段。
锅内烧开水，放入腐竹大火煮半分钟。
将腐竹盛出冲两三遍清水。
蒜切末、剁椒一勺剁碎。
将蒜末、剁碎放入碗中，淋上适量花生油，再加少许盐、鸡精、生抽调成凉拌汁。
将腐竹放入大碗中。
放入葱花、几滴芝麻油拌匀即可。
成品图。
