凉拌芹菜怎么做好吃

凉拌芹菜怎么做好吃，芹菜是我们生活中常见额一种蔬菜，芹菜不仅含有的粗纤维对肠道很有好处,而且它本身也是降血压的好食材,芹菜有很多种吃法，那么凉拌芹菜怎么做好吃

凉拌芹菜怎么做好吃1

将豆皮切丝，胡萝卜切丝。

将豆皮放入开水锅中焯水，捞出沥干水备用。

将芹菜叶放入开水锅中焯水，捞出沥干水分备用。

将豆皮，芹菜叶，胡萝卜一同放入大容器里。

放入盐，香油，倒入生抽，醋，将各种料搅拌均匀即可。

凉拌芹菜怎么做好吃2

1、 去菜市场买新鲜的芹菜，之后把芹菜根部都去除干净，接着用清水冲洗几次，直至干净为止，当然，如果你买的芹菜看起来有点粗，为了不影响口感，而且让芹菜更容易入味，可以用刀把青菜从中间切开。然后，把洗好切好的芹菜装在干净的盆子里，倒入没过芹菜的清水，浸泡吃不多一个多小时。为了不耽误时间，浸泡芹菜的时候，同时把去皮的蒜瓣切碎，青椒、小米椒都洗干净切好。

2、 芹菜快浸泡好以后，就可以调制凉拌芹菜所需的酱汁了，要知道，好吃的凉拌芹菜一定离不开好吃的酱汁，那么，怎么才能调制出好吃美味的酱汁呢？首先，把先前准备好的蒜、青椒、小米椒、取出适量装入碗里，然后把耗油、白砂糖 、醋同时倒入碗里，接着用筷子不断搅拌至均匀，再把生抽倒进碗里，接着搅拌至均匀即可。

3、 把浸泡好的芹菜取出来，放在一边把水控干，接着放在锅里，进行焯水。接下来，就是小编要给大家划重点的，芹菜焯完水以后，还需要多加一个步骤，就是准备一碗放凉的白开水，然后把经过焯水的'芹菜放入到碗里，浸泡一会就可以了，正是因为这一步，芹菜吃起来才清脆爽口。

4、 最后把浸泡好的芹菜捞出来，控干水分，装在碟子里面，把先前调制好的酱汁浇在芹菜上，用筷子拌匀，接着，用保鲜膜密封起来，差不多十几分钟，凉拌芹菜就做好了。

凉拌芹菜怎么做好吃3

很爽口的一道菜，在减肥的姑娘可以试试

凉拌芹菜的做法

步骤1

切好备用

步骤2

水烧开，把芹菜放进去

步骤3

捞出

步骤4

油烧热，加干辣椒

步骤5

加盐，鸡精，料酒，酱油，醋。

步骤6