养生食物的具体功效。现在越来越多人开始关注养生的相关知识了，一些养生食物的功效是非常强大的。那么接下来就由小编带大家详细的了解养生食物的具体功效的相关内容。
养生食物的具体功效1
1、花生
功效：预防皮肤病
花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。
2、核桃
功效：润泽皮肤
核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。
3、巧克力
功效：抗抑郁
黑巧克力是指可可固形物含量介于70%到99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力。有研究表明，吃黑巧克力，会给人以愉悦的心情，从而在更大的意义上降低了更多疾病的发生(YIqiG、Cn)。
4、葵花籽
功效：壮阳
葵花籽种仁的蛋白质含量为30%，可与大豆、瘦肉、鸡蛋、牛奶相比；各类糖的含量为12%；脂肪的'含量优于动物脂肪和植物类油脂，葵花籽的蛋白质中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此，处在生育期的男人，每天食用葵花籽对身体是非常有好处的。
5、核桃
功效：养护指甲
核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。常吃核桃，有助于指甲的秀韧。
养生食物的具体功效2
蜂蜜预防心血管疾病
蜂蜜不但能促进伤口的愈合，还能减慢“坏胆固醇”的氧化反应，预防多种心血管疾病的发生，而抗氧化效果最好的是荞麦蜜。
吃苹果不削皮抗癌。
苹果的保健秘密都隐藏在“皮”里。科学研究发现，苹果皮里富含十几种营养素，能有效抑制乳 腺癌、肝癌和结肠癌细胞的增长。不过专家称，普通苹果皮残留杀虫剂，所以最好选择有机苹果。
嚼干果品摄入抗氧化剂。
科学研究表明，无花果、李子干等不但抗氧化剂含量丰富，而且营养更均衡。无花果能将身体消除自由基的能力提高9%，是绿茶的2倍多。
开心果降胆固醇。
科学研究者发现，吃4周开心果的人，总胆固醇水平下降6.7%，“坏胆固醇”减少11.6%。另据研究表明，总胆固醇每降低7%，心脏病风险减14%。不过开心果热量太高，一次不能吃太多。
吃鸡蛋保护眼睛。
鸡蛋中的类胡萝卜素含量丰富，能同胡萝卜媲美，其中保护视网膜的叶黄素和玉米黄质更利于人体吸收。
养生食物的具体功效3
豆类食物的养生功效
（1)红豆补心
红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖。
推荐饮食——红豆薏米粥
主料：薏米100克，枣（干)25克，赤小豆50克，仙鹤草10克，白砂糖30克
做法：1。将薏米、红豆以温水浸泡半日，大枣去核浸泡；2。用纱布将仙鹤草包好，将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中；3。加水煮成稀粥，撒上糖调味即可。
功效：肺调养食，止血调理食。
（2)绿豆补肝
绿豆味甘，性凉，是清热解毒，去火的常备食品。常食能帮助排泄体内毒素，促进机体正常代谢。绿豆可降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒功效更甚。
推荐饮食——绿豆糕
用料：去皮绿豆200克，白糖100克，植物油10克，麦芽糖20克。
做法：1。绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥，加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团，分成20个左右包入豆沙。2。用月饼模压实，做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4～5分钟。3。凉后放入冰箱冷藏。
功效：有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。
（3)黄豆补脾
黄豆富含皂苷，能刺激分泌消化脂肪的胆酸，具有促进消化吸收的作用。黄豆的颜色与脾脏相对应，可健脾宽中、益气补虚，经常食用还有助于延缓衰老，适用于面色无华、身体羸弱之人。
推荐饮食——黄豆炖猪蹄
用料：猪蹄，黄豆，红糖，炖肉老抽，料酒，葱，姜，八角，桂皮，盐，鸡精。
做法：1。黄豆泡发5小时。2。猪蹄用水煮开，把水倒出。再次用水煮开，把水倒出。（去浮沫，去腥）3。在高压锅中放入猪蹄和黄豆，适量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角，桂皮，葱姜，放入没过猪蹄的水。4。高压锅大火煮开，小火20分钟左右。开盖后加入1小勺盐，大火焖后起锅。
功效：有补血通乳、养颜美容，益气和中，生津润燥之功效。
（4)白豆补肺
白芸豆有皂苷、尿素酶和多种球蛋白等成分，具有提高人体免疫能力、激活淋巴T细胞、促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对预防呼吸道疾病的发作、复发有很好的作用。
推荐饮食——芸豆排骨汤
用料：芸豆150克，排骨110克，姜1片，香菜少许，盐1小匙，胡椒粉1/2小匙，香油1/4小匙
做法：1、芸豆洗净，姜洗净，香菜洗净切小段，排骨洗净，放入开水中汆烫，捞出。2、锅中倒入3杯水煮开，放入姜片与排骨煮至熟烂，加入芸豆煮约10分钟。
功效：本汤具有温中下气、利肠胃、益肾补元等功用。
红豆的选购技巧
红豆如果生虫了，会有很多虫屎等小颗粒；然后看颗粒大小均匀饱满的为上品；再看色泽，如果是去年或前年等不新鲜的，它的红色不鲜艳、很干涩或像褪了色。
把红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中就是好的红豆，浮在水面是不好的红豆。
