淮山的具体功效与作用

淮山的具体功效与作用，淮山是我们在生活中比较经常食用的食物，更别说清楚它的功效和作用了，想要充分发挥它的功效与作用，还能提神醒脑、消除疲劳，下面是淮山的.具体功效与作用。

淮山的功效与作用

补气养血

血虚宜养血。补血效果较好的食物有猪肝、蹄筋、墨鱼、桂圆肉、黑大豆、黑芝麻等，补血作用强的中药有阿胶、熟地黄、当归、何首乌、白芍药、鸡血藤、桑葚等。淮山益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中配合用之，可使补血的效果增强。看我的经验补虚抗衰

强壮养颜

淮山含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品，可以单味服用，也可在复方中应用，淮山粥、淮山酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有强壮筋骨，养颜健身的作用。看我的经验滋阴补阳

健脾益胃、助消化

淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

益肺止咳

淮山含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

降低血糖

淮山含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

延年益寿

淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

淮山怎么炒好吃

淮山洗净后，待塑胶手套去皮，这里可以防止滑伤到手。

淮山去皮后，切薄片，放沸水中焯出。

胡萝卜洗净，切成薄片。

肉切得薄一点。

锅热后倒入油，油热后把肉片也放入锅中，翻炒一下，倒入少量酱油(这样肉好熟，而且颜色好看)。

肉差不多后，倒入淮山，翻炒一下。

随后倒入胡萝卜，翻炒一下。

最后放入盐，味精，搅拌均匀，加入少量水至水沸腾后，好吃的淮山炒胡萝卜肉片就好了。

淮山排骨汤的做法

步骤/方法

排骨先飞个水备用。

香菇蘑菇手撕备用。

将排骨和双菇一起放入电压力锅里，加适量清水。

炖30分钟足够啦，出锅时加盐调味就好。