西瓜的功效与营养价值，很多人都喜欢吃西瓜，西瓜吃起来香甜可口，西瓜是夏天的必备，西瓜不仅仅是口感好，它还具有生津解渴、利尿通便等作用，但是糖尿病患者不适合西瓜哦，以下是西瓜的功效与营养价值。
西瓜的功效与营养价值1
1、功效
生津解渴
西瓜是一年蔓生藤本，口感甘甜，其中含有大量的水分，属于生活中常见的一种水果，适量食用具有一定清热解毒的作用，一般在夏季的时候比较时候受人们的欢迎。
利尿通便
西瓜中的水分含量是比较高的，其中含有一定的钾元素物质，具有一定利尿作用，适量食用可以促进人体排尿量增加，其次西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿，因此西瓜具有一定利尿消肿的作用。
美容养颜
西瓜中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸以及多种矿物质成分，适量食用可以帮助增加皮肤弹性，减少人体的皱纹，增加人体皮肤的色泽，具有一定美容养颜的作用。
营养价值
西瓜味甘性寒，堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸、葡萄糖、胡萝卜素、甜菜碱以及钙、磷、铁等成分物物质，营养价值以及食用价值是很高的。
西瓜的禁忌是什么
2、不宜过量食用
虽说西瓜口感甘甜，在生活中深受人们的喜爱和欢迎，但西瓜性寒，过量食用可能会加重人体寒气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁。
体寒者慎食
正常情况下来说，生活中一般人群都可以食用西瓜，但对于体寒者来说，是不建议过量食用西瓜的，西瓜属于一种寒凉的食物，过量食用容易诱发或者加重其病情。
糖尿病患者慎食
西瓜口感甘甜，其中是含有一定量的糖分的，对于糖尿病患者来说，他们的血糖水平本身就比较高，过量食用可能会导致其血糖升高，从而诱发或者加重其病情。
西瓜一天吃多少合适
3、建议一天吃300-400克左右即可。
西瓜属于一种盛夏水果，适量食用不仅可以为人体补充水分，还可以提供充足的'养分，对人体的健康具有一定好处，但由于西瓜性寒，食用过量可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，其次就是西瓜糖分含量较高，过量食用可能会导致人体发胖，因此一般建议人体一天吃300-400克左右的西瓜即可。
西瓜可以天天吃吗
4、不建议天天吃。
虽说西瓜的营养价值以及食用价值比较高，但中医认为，西瓜性质寒凉，其中含有丰富的糖分，天天吃可能会引起脾胃虚寒，导致肠胃不适，出现腹痛、腹泻的病症；其次还可能会引起血糖的升高，所以生活中并不建议天天吃西瓜，尤其是肠胃不好者以及糖尿病患者。
西瓜汁的做法是什么
5、材料：西瓜。
做法：
1、首先需要准备适量的西瓜。
2、然后将其切成小块。
3、之后将其置于榨汁机中。
4、最后启动榨汁机将其榨成汁即可。
西瓜的功效与营养价值2
西瓜的5个新功效
西瓜因其甘甜的口感、充足的水分，当之无愧地成为夏日里最受欢迎的水果。可你知道吗，西瓜还有很多营养功效。据美国农业部的科研成果显示，一杯西瓜（约237毫升）含有46千卡的热量，能够提供人体日常所需维生素C的20%和维生素A的20%。此外，西瓜中含有的膳食纤维还有益于人体消化道健康，它所含的钾元素有助于保持血压稳定。近日，美国《赫芬顿邮报》对西瓜其他5个不为人熟知的功效进行了总结。
番茄红素含量要超过生番茄。一杯西瓜含有6毫克番茄红素，而一个新鲜生番茄仅含有4毫克番茄红素。番茄红素作为一种超级抗氧化剂，它能抵御人体细胞免受自由基的损害，增强免疫系统的功能。一些研究甚至表明，番茄红素有助于抵抗心脏病和多种癌症。美国营养学家的建议是：为了获得最多的抗氧化剂，最好食用室温状态下的西瓜。
西瓜汁能缓解肌肉酸痛。西班牙学者发表在《农业和食品化学期刊》上的研究成果发现，在锻炼前饮用454克西瓜汁的运动员较少出现酸痛感，在一天内的心率也较低。这是因为西瓜含有一种名为瓜氨酸的天然物质，它能提高动脉功能和降低血压。其对血管的放松作用相当于伟哥—万艾可。
它既是一种水果，也是一种蔬菜。与大多数水果一样，西瓜是一种靠种子繁殖的农产品。然而，从植物学的分类角度来看，西瓜与南瓜和葫芦同属于葫芦科。所以，瓜皮也是能食用的部位，没有任何理由丢弃它。
含有大量的水分。西瓜的补水功效非常强大，水分含量达到了91.5%。夏季容易发生脱水，会对人体健康造成严重危害。有研究显示，即使是轻度脱水也会存在头痛、注意力不集中、疲劳和情绪差等症状。从食疗的角度来看，西瓜是最好的补水食物。
黄瓤西瓜营养差不多。西瓜内瓤的颜色不仅局限于红色，市场上出售的品种还有黄色的西瓜，它的味道更甜。两种西瓜的外表完全相同，所具有的健康功效也大致相似。
