花蛤粥有什么美味做法

花蛤粥有什么美味做法？花蛤肉质鲜嫩，不管是煲汤还是煮粥都有一种生鲜特有的鲜甜，据说花蛤粥具有很高的营养价值，那么花蛤粥有什么美味的做法呢？下面小编带大家简单了解一下花蛤粥有什么美味做法。

花蛤粥有什么美味做法1

1、花蛤肉粥的营养价值

花蛤肉煮粥味道鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。

2、花蛤肉煮粥

材料：100克花蛤干，50克瘦肉末，50克米，几根芫荽。

做法：

1、用温水浸泡花蛤干至发松回软，再用清水洗净去沙；

2、瘦肉末调好味，芫荽切成小段；

3、用洗干净的.花蛤干和米一起煲粥，差不多煲好时再放入调好味的瘦肉，再煮沸一次，收火；

4、将粥盛上碗内后，撒上些许芫荽碎即成。

花蛤肉煮粥，非常容易消化吸收，老人和小孩都可以常喝。花蛤肉煮粥含有较低的脂肪和不饱和脂肪酸，可以作为人们的经常食用粥。花蛤肉煮粥可以降低胆固醇、有滋阴明目、化痰的功效，而且其中的钙质、镁、铁、锌等含量能够满足人体所需，对人体有非常多的好处。

3、嫩南瓜蛤蜊粥

材料

嫩南瓜100g﹐蛤蜊100g﹐香油1大勺﹐粳米2杯﹐淘米水10杯﹐醬油（油食品)1大勺

做法

（1)把米泡在水里。

（2)挖出蛤蜊肉并用香油炒后﹐倒淘米水﹐加米后用弱火煮30分鐘左右。

（3)米煮熟后以酱油调味。

（4)灭火之前﹐切嫩南瓜丝放进去煮﹐熟后盛在碗里。

4、胡萝卜蛤蜊粥

材料：

粥底1锅，蛤蜊肉100克，胡萝卜1根，姜丝5克，芦笋50克

做法：

1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；

2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；

3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。

花蛤粥有什么美味做法2

小米花蛤粥

1、 主材料。

2、 将小米淘洗干净入锅，加入850毫升的水。

3 、上炉盖紧，用大火煮开后，转中火煮至8成熟，即米汤有点黏稠。

4、葱姜洗净切好。

5、

加入到稀饭里。

6、 加入适合自己口味的盐。

7、再加入洗净的花蛤，大火煮至花鸽开口立马离火。（不能煮久，以免影响口感）

8、成品出锅，滴入适量香油和胡椒粉食用。