蛋黄酱虾球是一道美食，制作材料有鲜虾、藕粉、盐、酒、蒜蓉、蛋黄酱等。下面小编就来给大家介绍蛋黄酱虾球的.做法，欢迎大家参考和借鉴！
蛋黄酱虾球的做法
1.先处理虾
2.去壳、虾线处理干净
3.放鸡蛋搅拌好
4.加盐和麻油
5.裹生粉
6.油烧至七成热
7.不要炸太长时间
8.翻炒蛋黄酱
9.喜欢酸的可以加柠檬汁 喜欢甜的可以加新鲜的菠萝汁
10.放虾球裹蛋黄酱
11.放番茄干
12.加黑芝麻
13.成品
