凤尾虾球相信很多人都喜欢吃，而且做法简单，接下来小编为大家推荐的是凤尾虾球做法，欢迎阅读。
主料
虾6只
土豆1个
辅料
黑胡椒粉适量
盐适量
面包屑适量
玉米淀粉适量
鸡蛋1个
做法步骤
1. 土豆洗净，去皮，切片，撒一点点盐，放入锅中蒸15分钟
2. 蒸土豆的'过程中可以处理虾，去头，去虾线，剥虾壳，留着尾巴
处理好后，用黑胡椒粉和盐腌制十分钟左右
3. 待土豆蒸熟晾凉后，捣成泥
4. 取一点土豆泥，包入一只虾，尾巴露在外面
5. 一次包完
6. 粘满淀粉
7. 依次完成（烤箱预热上下火180度）
8. 再取一只，沾上鸡蛋液，粘上面包屑，依次完成剩下的
9. 码入烤盘，放入烤箱，上下火170度 中下层 15-20分钟
10. 出炉
