花色螃蟹是一款家常类菜品，制作原料主要有螃蟹、西兰花、香菜等。小编整理了这道菜的具体做法，大家一起来看看！
食材：螃蟹（已清洗）、西兰花（已清洗）
将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
将已清洗好的'西兰花下入清水锅中焯开至熟，捞出。
烧锅加3汤勺油烧热，下入收拾好的螃蟹，加2汤勺料酒。
加适量的清水。
翻炒翻炒至熟。
接着，合入焯好的西兰花翻炒一下。
然后，加2汤勺生抽。
加0.5勺盐。
调味炒匀，即成。
