曾几何时，制作精良、明星众多的港剧，是我们打开电视后的第一选择。
然而时至今日，韩剧已经霸占了整个女性市场，还将那些不喜欢韩剧的男士们，统统赶到了电脑前。
然而，不论韩剧再怎么厉害，它，依然是港剧生命力的所在。只要有它，港剧的大旗就不会倒。
能扛住港剧大旗的这个“它”，就是——汤。
不管是言情片，商战片，警匪片，甚至是武侠片，港剧中从来不会少了汤：
“不聊了我要回去了，家里还煲着汤呢”
“记得回来喝汤啊”
“这是我花了两个钟给你煲的汤，特意大清早去市场买的老母鸡呢”
“喝碗参汤，去去风寒”
你韩剧女主再傻白甜男主再霸道任性女二再白富美男二再温柔多金，但说到汤，除了海带，你们还有什么？还有什么！
我大亚视无线TVB就不同了，鸡汤鸭汤人参汤，每年炖的汤加起来可以绕地球一圈。毕竟，美食，才是我大中华的最强软实力。
那么今天，我就教大家港剧中比较常见的，滋补养颜汤的做法吧。
枸杞煲猪蹄
功能：养肝明目，润肺止咳，补血安神。
原料：猪蹄300克，花生米50克、枸杞50克，生姜5克，红萝卜20克，葱少许。
做法：
1、猪蹄砍成块，花生米泡透洗净，枸杞洗净，生姜去皮切片，红萝卜去皮切块，葱切花。
2、锅内加水，待水开时放入猪蹄、红萝卜煮透，捞起待用。
3、在煲内加入猪蹄、红萝卜、黄酒、花生米、枸杞、生姜、注入清汤加盖煲45分钟后，调入盐、鸡精、胡椒粉，再煲5分钟，撒上葱花即可食用。
每年的6月底至7月初，正是宁夏中宁县头茬枸杞的成熟期。这一批枸杞，颜色暗红，颗粒均匀，营养丰富，吃的就是一个安全健康。
参须红枣炖鲈鱼
功能：强身健体，活血清热，美肤健体。
材料：参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条(约500克)、姜3片、热水2000毫升。
做法:
1、先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。
2、取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒加入，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，最后加入盐调味即可。
和田地处新疆南部，干旱少雨，光照时间长达15个小时，昼夜温差大，当地红枣以其个大、皮薄、核小、肉厚、干而不皱。维生素C含量丰富，高于苹果含量的七八十倍。和田大枣，认准了就不会选错。
川贝母蜜枣瘦肉汤
功能：调节机能，润肺止咳，滋润纤体。
材料：排骨320克、川贝80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升。
做法:
1将川贝泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。
2将排骨洗净后氽烫，再捞出备用。
3将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味即可。
要煲好汤，当然要选择最好的原材料。优质小粒的珍珠贝，“尖脑壳、平屁股、怀中抱月”，卖相好，品质更出众。
西洋参炖水鸭
功能：益气养阴，滋阴养胃，补气利水。
材料：西洋参5克、水鸭120克、生姜一片。
做法：
1、将水鸭切块飞水。
2、将西洋参洗净切片，加生姜一片，放入炖盅内，加水250ml，隔水炖2小时即成。
西洋参切片，除了用我介绍的方法来煲汤之外，泡酒、冲茶、直接口服都可以的哦。补气养阴、清热生津，还可以静心凝神、消除疲劳、增强记忆力，真是好东东啊。
银耳雪梨炖瘦肉
功能：养阴润肺，滋阴止血，降火清心。
用料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。
做法：
1、将猪肉洗净飞水切块。
2、将银耳、雪梨洗净切块，和蜜枣放入炖盅内加清水300ml，隔水炖1小时即可。
新鲜椴木银耳，生长于海拔2000米深山上，“云雾缭绕，雾生露，露生耳”。带有一股自然的清香，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。
