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饮食误区有哪些 快来看看你有中枪吗?

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俗话说的好,病从口入,所以,我们一定要注意自己和家人的饮食,小心因为日常饮食不当而引发疾病啦,那么,我们日常生活中有哪些不当的饮食习惯呢,一起来看看吧!!!

饮食误区有哪些 快来看看你有中枪吗?

饮食误区一、对早餐的不重视

有的人不吃早餐,午餐简单而且量少,晚餐则大吃大喝一顿。他们认为这样的饮食方式可以增加食欲,饱尝口福,能够减肥。其实这是很不可取的。早餐在一日中的重要性早有报道,对全民,尤其是对青少年来说,它是至关重要的。目前身体发育较快的中小学生营养失衡现象十分严重,表现为因缺钙、缺铁、缺锌而营养不良的人数居高不下,肥胖儿童的比例迅速增加。因此必须提倡科学合理的膳食结构,推广牛奶加鸡蛋式的营养早餐。美国科学家对马萨诸塞州100多名小学生的一项研究表明,凡是用科学合理的早餐开始一天的孩子,在标准的学业考试中均成绩优秀,上课迟到或旷课的现象很少。

饮食误区有哪些 快来看看你有中枪吗? 第2张

饮食误区二、长期进食植物油更健康

植物油是有益于健康的不饱和脂肪酸,而不利于健康的饱和脂肪酸绝大多数来自动物油,因此食用植物油要比食用动物油好。然而菜油中的芥酸影响心脏病和高血压病患者的健康,棉籽油里的棉酚有可能使人中毒,花生油和玉米油中极易混有黄曲裤素这样强烈的致痛物质。因此在饮食中不能只吃植物油一种,而应该采取1份植物油配上0.7份动物油的食用法。

饮食误区三、蔬菜煮得烂才更易消化

蔬菜煮的时间越长,维生素就损失得越多,无法尽可能多地保存其营养,因此不宜煮得太烂。同样的道理,洗蔬莱时也不要将其在水里浸泡得太久,因为维生素C等营养物质极易溶解于水中。

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饮食误区四、饭后接着吃水果有助于消化

饮食研究人员发现,水果中的大量单糖类物质极易被小肠吸收。然而饭后马上就吃水果,它会被饭菜堵塞在胃中,由于腐败而形成胀气造成胃部不适。吃水果的最佳时间应在饭前1小时或者饭后2一3小时,这样对身体更为有利。

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饮食误区五、多加佐料调味可以增加食欲

佐料已成为厨房里的必备之物,许多人一日三餐都离不了。佐料固然可以使菜肴更加香甜可口,但吃多了却对健康有害。美国科学家的一项研究报告指出,包括胡椒、生姜、五香、小茵、桂皮和丁香在内的多种天然调味品具有一定的毒性和诱变性,会产生三方面的不良后果:一是使人口干、失眠、咽喉疼痛或者精神不振;二是诱发肠胃炎或者高血压;三是导致人体细胞畸变,形成癌症。

饮食误区六、喝新茶对身体更有好处

从表面上看,新茶比头一年的老茶叶色鲜活,味醇香爽。但新茶如果存放的时间不足一个月的话,由于大量的多酚类、醛类和醉类没有经过氧化,因此会刺激肠胃,使人出现腹胀和腹痛等症状。特别是慢性胃炎患者喝了这种新茶,病情将会进一步加重。

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饮食误区七、只有吃饱了才能健康长寿

科学家们通过对动物的大量实验后得出结论说,节制饮食才能延年益寿。在过去的15年中,美国学者对10万只实验室里的白鼠进行了对比性的研究实验,发现不加限制爱吃多少就让吃多少的白鼠平均可以活24个月;而那些对饮食数量和能量加以限制,但确保其营养成分全面和充足的白鼠,平均能活上36个月,比前者的寿命长一半。

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美国科学家在大白鼠16个月龄时(以白鼠1个月等于人类活3年计算,相当于48岁),便开始将其食物的摄人量减少一半,结果仍然使它的寿命延长了1/3。由此可见,人从中年开始限量进食,能延缓衰老。医学专家认为,每餐吃八成饱,在保证身体最基本需要的前提下,减少糖和脂肪的摄取量,可以减轻肠胃的负担。与此同时使植物神经、内分泌和免疫系统因为机体处于半饥饿状态而受到良性的刺激,从而增强抗病能力,延年益寿。

夏季饮食要注意小心中毒!

细菌性食物中毒,夏秋季易中招

在气温较高的夏秋季,如果吃了过夜的饭菜或是不新鲜的海鲜,很可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、休克等症状。这是因为湿热的天气有利于细菌的滋生,致病菌一旦污染食品,在很短时间内就可迅速繁殖至可致病的数量,一定不可小看这些肉眼看不到的细菌,它们释放出来的毒素即使经高温处理也不会被破坏,食入后仍可发生中毒。

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专家强调,全球食品安全的最主要问题是由污染引起的食源性疾病。据统计,2014年食物中毒事件中,微生物(细菌)性食物中毒事件数量和中毒人数最多,分别为食物中毒事件总数和中毒总人数的42.5%和67.7%。

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专家提示,在平时做饭时,一定要注意生熟分开,生的肉、禽和海产品要与熟食分开储存,处理生食和熟食的刀具和砧板以及盛放的器皿也要分开。此外,食物一定要彻底煮熟,熟食在室温下不得存放超过2小时,不食用的食物应及时放入冰箱,即使在冰箱里也不要存放过久,再次食用之前要彻底加热。

结语:通过小编上述的介绍相信你一定对本文有了进一步的了解了吧,小编祝大家幸福生活每一天啦!!想要了解更多相关信息可以关注我们的可可女性网哦!!

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